สูตรใหม่

เหล้าก่อนอาหารคลุกกับผักโขมและเทเลเมีย

เหล้าก่อนอาหารคลุกกับผักโขมและเทเลเมีย


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

แป้งโด: ต้มมันฝรั่งในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง (เนื่องจากน้ำเริ่มเดือด) จากนั้นนำออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็น กรองและผสมกับเนย (ที่อุณหภูมิห้อง) เกลือ แป้ง และใครก็ตามที่ต้องการ ผงฟู

การกรอก: ทิ้งผักโขมไว้ที่อุณหภูมิห้องให้ละลาย สะเด็ดน้ำและผสม จากนั้นใส่เกลือ เนย และกระเทียมบด

ขูดชีสด้วยส้อม

กระจายแป้งบนแผ่นอบ (เพื่อให้สามารถม้วนได้) ใส่ชั้นของผักโขมจากนั้นชีสและม้วน ใส่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกในถาดเค้กขนาดใหญ่ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ 30-35 นาทีหรือจนกว่าจะพร้อม

.



ม้วนด้วยผักโขมและอูรดา

ม้วนด้วยผักโขมและอูรดา เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยสำหรับโอกาสใด ๆ หวังว่าท่านทั้งหลายที่มาเยี่ยมเยียนข้าพเจ้าคงทราบดี โรลอาหารเรียกน้ำย่อยสามสี, อาหารเรียกน้ำย่อยโรลด้วยครีมกูลา โรลผักโขมและครีมเห็ด หรือ เรียกน้ำย่อยโรล และม้วนนี้จัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเดียวกัน


เตรียมม้วนผักโขมและ urda:

ใบผักโขม พวกเขาจะหยิบ ล้าง และหักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

จากส่วนผสม กำลังเตรียมท็อปครัว ซึ่งคุณจะไม่ล้มเหลวอย่างแน่นอนซึ่งจะวิ่งได้ดีและจะไม่แตกที่ขอบ


อาหารเรียกน้ำย่อยสุดหล่อสำหรับโต๊ะวันหยุด!

โรลผักโขมกับครีมชีสและแซลมอนรมควันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณต้องรวมไว้ในเมนูเทศกาล ท็อปครัวละเอียดและไส้ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว จะเห็นว่าหายไปจากกองเร็วมาก!

- น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ

1. เตรียมท็อปครัว: สับผักโขมอย่างประณีตแล้วใส่ในชามลึก

2. ใส่ไข่แดงและเกลือ ปัดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

3. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนกลายเป็นโฟมที่นุ่มและคงตัว

4. ค่อยๆ ใส่โฟมไข่ขาวลงในส่วนผสมของผักโขม (ใน 2 ขั้นตอน) ค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายเป็นวงกลม โดยเริ่มจากล่างขึ้นบน

5. โอนส่วนผสมที่ได้ไปยังถาดอบมาตรฐานที่ปูด้วยกระดาษรองอบทาด้วยน้ำมัน กระจายอย่างสม่ำเสมอ

6. อบบนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C

7. พลิกกระดาษรองอบอีกแผ่นแล้วนำกระดาษที่อบออกจากพื้นผิว ปล่อยให้เย็น

8. เตรียมการเติม: ผสมครีมชีสและน้ำมะนาว

9. แล่ปลาแซลมอนรมควันเป็นชิ้นบาง ๆ

10.รุ่นม้วน: ปาดครีมชีสบนเคาน์เตอร์เย็น

11.วางชิ้นปลาแซลมอนรมควันบนชั้นชีส

12. ม้วนท็อปครัวให้เป็นม้วนขนาดกะทัดรัด โดยเริ่มจากขอบด้านยาว


อาหารเรียกน้ำย่อยม้วนกับผักโขมและเทเลมี - Recipes

ม้วนกล้วยและวิปครีม

ปริมาณ: 5-6 เสิร์ฟ
การเตรียมการ: 25 นาที
อบ: 25-30 นาที


สิ่งที่คุณต้องการ (สำหรับเคาน์เตอร์): ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 1/2 ช้อนชา, เกลือ 1 ช้อนชา, เนยสำหรับทากระทะ

วิธีดำเนินการ (สำหรับเคาน์เตอร์): ตีไข่ขาว เติมน้ำตาลในสายฝน ใส่ไข่แดงทีละฟอง เกลือและแป้งผสมกับผงฟู ใส่ส่วนผสมในถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่ทาเนยไว้ เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำออกมาแล้วม้วนด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ

คุณต้องการ (สำหรับครีม): พุดดิ้ง 1 ซอง (กล้วยหรือวานิลลา), กล้วย 2 ลูก, นม 300 มล., น้ำตาล 50 กรัม, เนยครึ่งซอง

วิธีทำ (สำหรับครีม): เตรียมพุดดิ้งตามคำแนะนำบนซอง ใส่น้ำตาล และหลังจากที่เย็นตัวแล้ว ให้ใส่เนยที่นิ่มแล้ว แกะม้วนออกจากผ้าขนหนู อัดจารบีด้วยพุดดิ้ง ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วม้วน

สำหรับการตกแต่ง: คุณต้องใช้ผงวิปครีม 1 ซอง กล้วย 1 ลูก กีวี 1 ลูก: เตรียมวิปครีมตามคำแนะนำในซอง (ซึ่งรวมถึงนมด้วย) ปอกเปลือกกล้วยและกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แต่งวิปครีมโรลและตกแต่งด้วยกล้วยและกีวีฝานเป็นแว่น


ตรวจสอบอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักโขมและเทเลเมีย

ส่วนผสม: ไข่ 4 ฟอง, น้ำมัน 80 มล., แป้ง 150 กรัม, ข้าวโพด 50 กรัม, นมอุ่น 200 มล., ผงฟู 1 ซอง, ผักโขม 300 กรัม, เทเลมีเกลือ 200 กรัม, ต้นหอม 2 ต้น, ผักชีลาวเขียว 1 พวง, เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม : ต้มน้ำเกลือในหม้อ ล้างผักโขมใต้น้ำไหล และเมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่ผักโขมและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นเอาออกแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำและเย็น

ผสมไข่ทั้งหมด จากนั้นใส่น้ำมัน แป้งผสมกับผงฟู ข้าวโพด นม เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมให้เข้ากันด้วยที่ตีไข่ หั่นผักโขมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูด สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง จากนั้นใส่ทั้งหมดลงในแป้งและผสมเบา ๆ วอลล์เปเปอร์ถาดเค้กด้วยกระดาษรองอบวางองค์ประกอบในกระทะและอบกระทะในเตาอบที่ร้อนถึง 180 °

นำเข้าอบประมาณ 30 นาที แล้วนำเค้กออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็น จะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ตามต้องการ


อาหารที่อร่อยที่สุด

คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับม้วนแผ่น):

ผักโขม 1 กิโลกรัม
ไข่ 6 ฟอง
แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ

แฮม 200 กรัม
ชีส 150 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
ซอสขาวที่คุณทำมาจากเนย 50 กรัม + แป้ง 50 กรัม + นม 200 มล.

มาเริ่มกันที่ 'ม้วนแผ่น': เราจะทำความสะอาดและล้างผักโขมที่เราใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสูงสุด 10 นาที ระหว่างนี้เตรียมไวท์ซอสที่เราจะใช้ทีหลังและต้องเย็น ดังนั้นในกระทะให้ใส่เนยละลาย เพิ่มแป้ง ผสมและปล่อยให้มันทอดเล็กน้อย นำกระทะออกจากเตาแล้วเทนมทีละน้อยโดยใส่แป้งลงไป หลังจากที่เราใส่นมทั้งหมดแล้ว เราก็ใส่กระทะบนกองไฟอีกครั้งแล้วปล่อยให้เดือด หลังจากนั้นเราก็ปล่อยให้ซอสเย็นลง

ในขณะเดียวกันผักโขมต้มเนื้อและสับละเอียด จากนั้นผสมไข่แดงกับแป้ง ใส่ผักโขม และสุดท้ายก็ตีไข่ขาว เทส่วนผสมลงในกระทะของเตาที่ทาเนยด้วยเนยและโรยด้วยแป้งแล้วนำเข้าเตาอบ เราจะไม่ปล่อยให้มันอบแรงมาก และเมื่อพร้อม เราจะพลิกมันบนผ้าเช็ดปากเปียก (สะอาดมาก!)

แต่ในขณะที่ 'แผ่น' อยู่ในเตาอบ เราต้องเตรียมไส้ดังนี้

- หั่นแฮม (แท่งหรือก้อนตามชอบ) แล้วคลุกเคล้ากับซอสขาวและไข่

ด้วยองค์ประกอบนี้ เราจะเติมม้วนแผ่นทันทีหลังจากที่เรานำออกจากเตาอบ ก่อนม้วนให้โรยชีสขูดบนซอสแฮมขาว วางโรลลงในถาดอย่างรวดเร็ว (เช่น เค้กหรือเค้ก) แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5-7 นาที

คุณจะเสิร์ฟ: ทันทีที่พร้อมหรือเย็น เป็นเครื่องปรุงสำหรับสเต็ก หรือแม้แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

เคล็ดลับ: สูตรออกมาดีมาก และถ้าคุณใส่ชีส Telemea (แกะจะดีที่สุด!) และอกไก่


เค้กเรียกน้ำย่อยกับชีสและพริกไทย

วัตถุดิบ:

สำหรับเคาน์เตอร์:
เราต้องการ 2 เคาน์เตอร์ ดังนั้นเราจึงคูณแต่ละส่วนผสมด้วย 2:
เนย 200 กรัม
นม 350 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
แป้ง 200 กรัม
เกลือ 1 หยิบมือ

สำหรับการกรอก:
250 ฟิลาเดลเฟียครีมชีส
มอสซาเรลล่าขูด 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
นม 50 มล.
เจลาติน 5 แผ่น
1 พริกหยวกกลาง
พริกหยวกกลาง 1 เม็ด
พริกเหลือง 1 เม็ด
ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
เกลือ
พริกไทย

สำหรับการเติม:
ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย 250 กรัม
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
เทเลมี 50 กรัม
พริกขี้หนูอบ 1/2 เม็ด

สำหรับการตกแต่ง:
ชีส Telemea ขูดละเอียด 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการเริ่มต้น เราเตรียมเคาน์เตอร์ ละลายเนยในกระทะที่ใหญ่ขึ้น นับจากนี้เป็นต้นไป เราจะไม่ทำงานบนกองไฟอีกต่อไป เรายกชามออกจากเตา แล้วใส่แป้ง ไข่แดง (ทีละฟอง) นมอุ่น และไข่ขาวที่ตีไว้

เทแป้งลงในถาดอบที่ฉันใส่กระดาษรองอบ อบเคาน์เตอร์เป็นเวลา 35-45 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C

เมื่อท็อปครัวอบแล้ว ให้นำออกมาใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ ลอกกระดาษรองอบออกเบา ๆ แล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เราทำซ้ำการดำเนินการ ในที่สุดก็มี 2 เคาน์เตอร์

ในขณะที่ชั้นที่สองกำลังอบ ให้เตรียมครีมไส้โดยผสมชีสฟิลาเดลเฟียกับมอสซาเรลล่าขูด ครีมเปรี้ยว ผักชีฝรั่งสับ และพริกที่ล้าง ทำความสะอาด และสับเป็นก้อนเล็กๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่เจลาตินแผ่นแช่ไว้ 10 นาที แล้วใส่ลงในนมร้อน เมื่อนมกับเจลาตินเริ่มเย็นลง เราก็ใส่ครีมชีสกับพริกลงไป ปาดครีมบนเคาน์เตอร์แรก แล้วปิดด้วยเคาน์เตอร์ที่สอง

ในการทำท็อปปิ้ง ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหาร ทาครีมชีสให้ทั่วเคาน์เตอร์ที่สอง เรายังผสมชีสกับครีมเปรี้ยว ใส่ครีมอย่างหรูหรา แล้วย่าง หรือตกแต่งวิธีการปรุงเค้กเรียกน้ำย่อยของเรา


เตรียมโบเร็ก

เคล็ดลับก่อนที่เราจะเริ่ม:
แผ่นพายสามารถแทนที่ด้วยแผ่น Yufka
หากแช่แข็ง ให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อละลายในชั่วข้ามคืน
คุณสามารถใช้ชีสที่ไม่มีผักโขมได้เท่านั้น แต่ให้ใส่ชีสและไข่อีกใบลงไป
เลือกถาดที่เล็กกว่าขนาดของแผ่นเล็กน้อยเพื่อให้องค์ประกอบไม่ไหล
เริ่มกันเลย: ล้างและสับผักโขมอย่างหยาบ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ใส่น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วใส่ต้นหอม ใส่ผักโขมทันที ตั้งไฟปานกลางจนของเหลวที่เหลือจากผักโขมระเหยไป ประมาณ 5-6 นาที
ระหว่างนี้เราเตรียมชีส: ฉันใส่ชีสทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับไข่และผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย ผสมจนเข้ากันดี
ในชามผสมโยเกิร์ต 125 กรัม น้ำมันทั้งหมด ไข่ 1 ฟอง นม 100 มล. และเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตีเบา ๆ จนเนียน
ด้วยส่วนผสมนี้เราจะทาจารบีแผ่น

เปิดเตาอบที่ 200 องศา
เราเอาถาดที่เราทาด้วยเนยหรือน้ำมันเล็กน้อย ใส่พาย 2-3 แผ่น อัดจารบีด้วยส่วนผสมโยเกิร์ตครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่ชีสครึ่งหนึ่งผสมกับผักโขม พายอีก 3 แผ่นทาน้ำมันด้วยส่วนผสมที่เหลือ
ในตอนท้ายเราใส่แผ่นพายอีก 3-4 แผ่น เราผสมไข่เพียง 1 ฟอง โยเกิร์ต 75 มล. และนม 50 มล. เราเทลงบนพายแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เราโรยงาดำๆขาวๆก็ใช้ได้ค่ะ เราตัดพายเป็นสี่เหลี่ยม
นำเข้าอบ 35-40 นาที จนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง สนุก!


อาหารเรียกน้ำย่อยพริกไทยสอดไส้ชีส

บางครั้ง อาหารเรียกน้ำย่อยพริกไทยสอดไส้ชีส ยินดีต้อนรับในช่วงเวลาที่เราได้รับการประกาศแขกในนาทีสุดท้าย ง่ายต่อการเตรียมและ Fluffy Cheese with Mushrooms - Delaco เหมาะสำหรับพริก

ส่วนผสม อาหารเรียกน้ำย่อยพริกไทยเต็มไปด้วยชีส:

พริกหยวกหรือไขมัน 2-3 เม็ด
ชีสนุ่มฟูกับเห็ด 140 กรัม
ชีสรมควันหรือชีสธรรมชาติ 150 กรัม
เนย 50 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
โดนัทครึ่งลูก
ผักชีฝรั่งสับละเอียด
เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, ผงกระเทียม (หรือกระเทียมขูด 1 กลีบ)

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้พริกไทยพร้อมชีส:

ตัดพริกที่ล้างแล้วใกล้ก้านแล้วเอาก้านที่มีเมล็ดออกโดยระวังอย่าให้พริกไทยแตก
ขูดชีส ใส่ชีสนุ่มๆ เนย โดนัทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักใบเขียว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และผงกระเทียมหรือกระเทียมขูด 1 กลีบ


ผัดและพริกที่เตรียมไว้จะเต็มไปด้วยองค์ประกอบนี้ พวกเขาถูกใส่ในที่เย็นโดยควรเก็บไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง แต่สามารถวางบนโต๊ะได้ทันที
เมื่อเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับพริกไทยยัดไส้ชีส ให้หั่นเป็นวงกลมแล้ววางบนจานหรือบนจานบนผัก

ความอยากอาหารที่ดี !
[amd-yrecipe-recipe: 46]

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมพริกนี้ยังสามารถเตรียมด้วยคอทเทจชีสสดหรือแม้แต่ชีสเทเลเมอาที่เค็มน้อยกว่า มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและอยู่ใกล้มือเสมอ ไม่ว่าเราจะอยู่ในฤดูไหน ไม่ว่าจะเป็นฤดูหนาวหรือฤดูร้อน เรามักจะพบพริกถึงแม้มันจะไม่อร่อยเท่าในสวน และเรามักจะพบชีสสดที่ตลาด