สูตรใหม่

สลัดบีทและซีตรัสกับอัลมอนด์เกรโมลาตา

สลัดบีทและซีตรัสกับอัลมอนด์เกรโมลาตา


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เวลารวม

1 ชั่วโมง 15 นาที

ผลผลิต

เสิร์ฟ 6 (ขนาดเสิร์ฟ: 3/4 ถ้วย)

ค่าโดยสารในวันขอบคุณพระเจ้านั้นอร่อยและให้ความสะดวกสบาย แต่บ่อยครั้งที่อาหารมื้อนี้หนักเกินไป เพื่อชดเชยรสชาติที่เข้มข้นลึก ๆ เหล่านั้นคุณต้องการบางสิ่งที่สดใสและสดใหม่โดยมีรสชาติเพียงพอที่จะตัดผ่านอาหารอื่น ๆ เหล่านั้น สลัดนี้เปรียบเสมือนการสูดอากาศบริสุทธิ์ที่โต๊ะโยเกิร์ตรสเปรี้ยวและส้มรสเข้มจะทำให้แน่ใจว่ามันจะกลายเป็นของโปรดได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม

  • 2 ถ้วยเกลือโคเชอร์
  • ไข่ขาว 3 ฟอง
  • 3 หัวบีทสีแดงหรือสีทองขนาดกลาง (ประมาณ 1 1/4 ปอนด์) ตัดแต่ง
  • สเปรย์สำหรับทำอาหาร
  • 1/4 ถ้วยอัลมอนด์คั่วไม่ใส่เกลือสับละเอียด
  • ผักชีฝรั่งใบแบนสดสับ 1/4 ถ้วย
  • ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ (จากมะนาว 2 ลูก)
  • 1 กลีบกระเทียมขนาดเล็กสับละเอียด (ประมาณ 3/4 ช้อนชา)
  • 1/3 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกลดไขมันธรรมดา 2%
  • 3 ช้อนโต๊ะcrèmefraîche
  • ส้มขนาดกลาง 2 ลูก (ประมาณ 14 ออนซ์) ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว
  • น้ำส้มสายชูแชมเปญ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา

ข้อมูลทางโภชนาการ

  • แคลอรี่ 149
  • ไขมัน 8g
  • แซทแฟต 2 ก
  • ไร้ไขมัน 4g
  • โปรตีน 5g
  • คาร์โบไฮเดรต 17g
  • ไฟเบอร์ 5g
  • น้ำตาล 12g
  • เพิ่มน้ำตาล 0g
  • โซเดียม 232 มก
  • แคลเซียม 9% DV
  • โพแทสเซียม 9% DV

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาอบที่ 400 ° F ใส่เกลือและไข่ขาวลงในชามขนาดใหญ่จนส่วนผสมเป็นเนื้อทรายเปียก เคลือบบีทรูทด้วยสเปรย์ทำอาหาร ใช้มือของคุณแพ็คส่วนผสมเกลือลงบนหัวบีทโดยหุ้มหัวบีทให้สนิท วางหัวบีทห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบและย่างที่อุณหภูมิ 400 ° F จนเปลือกเกลือเป็นสีน้ำตาลทองและหัวบีทจะนุ่มเมื่อเจาะด้วยมีดประมาณ 50 นาที หัวบีทเย็น 10 นาที เอาเปลือกเกลือออก ปอกเปลือกหัวบีทแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว

ขั้นตอนที่ 2

ผัดอัลมอนด์ผักชีฝรั่งความเอร็ดอร่อยและกระเทียมในชามใบเล็ก ผสมโยเกิร์ตและcrème fra inche ในชามใบเล็กอีกใบ

ขั้นตอนที่ 3

เกลี่ยส่วนผสมโยเกิร์ตลงบนถาดเสิร์ฟ ท็อปด้วยหัวบีทและส้ม หยดน้ำส้มสายชูและน้ำมัน โรยด้วยส่วนผสมอัลมอนด์และพริกไทย