สูตรใหม่

สูตรซัลซ่าแตงโมฤดูร้อน

สูตรซัลซ่าแตงโมฤดูร้อน



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • สูตร
  • ประเภทจาน
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • ผลไม้เรียกน้ำย่อย

ซัลซ่าหวานและเผ็ดแบบง่ายๆ ที่ทำจากแตงโม พริก หัวหอม และน้ำส้มสายชูบัลซามิก เสิร์ฟพร้อมชิป Tortilla ที่ดีที่สุด

64 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 16

  • 1/2 แตงโมขนาดใหญ่เมล็ดและสับหยาบ
  • 1/2 หอมแดงสับ
  • 1 พริกแดงเมล็ดและสับ
  • ผักชีสดสับหนึ่งกำมือ
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีเตรียม:20 นาที ›ทำอาหาร:1 ชม. ›พร้อมใน:1 ชม.20 นาที

  1. ในชามเสิร์ฟผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อผสมรสชาติ

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(61)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (49)

ฉันทำสิ่งนี้สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเมื่อเร็ว ๆ นี้ และทำให้ทุกคนดูไม่มั่นใจ... อย่างไรก็ตาม พวกเขาทั้งหมดยอมรับว่าพวกเขาชอบมันมากเมื่อได้ลิ้มรสมัน แตงโมนั้นดีมากสำหรับคุณ และนี่เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มอาหารของคุณ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างลงตัว เมนูเด็ด.-19 ต.ค.56

โดย MONKEYPUD

เมื่อฉันอ่านฉันรู้สึกรังเกียจ เมื่อฉันทำมันฉันรู้สึกสับสน เมื่อฉันกินมันฉันก็ดีใจ ผู้รับรายนี้เขย่าขวัญและช่วยชีวิตปาร์ตี้ได้ 03 ก.ค. 2545

โดย ลอร่า อดัมส์

ฉันทำสูตรนี้สำหรับงานปาร์ตี้ที่เพิ่งทำไป และมันฮิตมาก! ฉันติดตามทุกอย่างไปที่ T และส่วนผสมทั้งหมดมาจากสวนของฉัน คนที่รู้ว่าเป็นแตงโมตอนแรกก็กลัวแต่ลองแล้วทุกคนก็อยากได้สูตรนี้ - 30 ต.ค. 2546


20 สูตรสำหรับใช้แตงโมในตู้เย็นของคุณให้หมด

แทบไม่มีอะไรที่เหมือนกับการกัดแตงโมฝานเย็นๆ ในวันฤดูร้อน แต่เมื่อคุณผ่าออก คุณมีผลไม้หลายปอนด์ในมือของคุณ ซึ่งจะไม่มีประโยชน์ถ้าคุณไม่กินมัน นี่คือเหตุผลที่สูตรการใช้แตงโมของคุณจนหมดจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพลิดเพลินกับผลไม้ที่เป็นแก่นสารของฤดูร้อนโดยไม่ต้องสิ้นเปลืองแม้แต่น้อย

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาสำคัญสำหรับการเพลิดเพลินกับความหวานหนึบของแตงโมในทุกรูปแบบ แม้ว่าวิธีที่คุณชอบกินคือผ่าพื้นบนระเบียงหน้าบ้านแล้วหั่นทีละชิ้นในขณะที่ลูกๆ ของคุณถุยเมล็ดให้กัน คุณก็ยังพอมีเหลืออยู่บ้าง ฉันหมายถึง คุณสามารถส่งแตงโมออกไปให้ได้กี่ครั้งระหว่างวันเล่นน้ำ หรือจำนำมันให้เพื่อนบ้านของคุณ ก่อนที่ทุกคนจะเบื่อผลไม้ (ไม่มีใครเบื่อแตงโม มันคือเรื่องจริง)

แต่คุณสามารถเปลี่ยนแตงโมที่เหลือของคุณให้เป็นค็อกเทลแสนสดชื่น โยนมันในสลัดฤดูร้อน หรือสร้างของหวานแสนอร่อยด้วยสูตรที่เหมาะสม สูตรเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสผลไม้ฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบได้จนถึงพระอาทิตย์ตกดินในฤดู


Fire 'n Ice ซัลซ่าแตงโม

ฉันได้กินแตงกวา แคนตาลูป สตรอเบอร์รี่ แตงโมและมะเขือเทศแล้ว เหมือนกับว่าฉันจะไม่ได้เห็นมันอีกเลย และฤดูร้อนก็เพิ่งมาถึง

เท่าที่ฉันกังวล พวกเขาจำเป็นต้องเลื่อนช่วงต้นฤดูร้อนอย่างเป็นทางการขึ้น และตัดสปริงให้สั้นลง เพราะในฤดูใบไม้ผลิตอนใต้นั้น โอ้ ฉันไม่รู้ อย่างมากที่สุดประมาณสองสัปดาห์ฉันเดา ความร้อนและความชื้นในฤดูร้อนดำเนินไปราวกับที่รอคอย เท่าที่ผมเห็น หลายๆ ที่ในประเทศก็ร้อนเหมือนกัน ไม่ใช่แค่ทางใต้เท่านั้น อย่างน้อยพวกคุณบางคนจะได้รับการอภัยโทษเป็นบางครั้ง เราไม่ทำอย่างน้อยก็จนกว่าจะถึงฤดูหนาว เห็นได้ชัดว่าร่างกายของฉันต้องการความชุ่มชื้นหรือบางสิ่งบางอย่างเพราะอาหารที่ทำให้เย็นเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของฉันที่นี่เมื่อเร็ว ๆ นี้

ฉันเป็นแฟนตัวยงของซัลซ่าเหมือนกัน - ฉันจะกินมันแบบโหลๆ แน่นอน แต่บอกตรงๆ ว่าฉันชอบซัลซ่าแบบสดๆ ที่สุด ไม่ว่าจะเป็นสไตล์เฟรชจากสวน หรือซัลซ่าฉ่ำกับถั่วหรือแม้แต่ข้าวโพด ฉัน' ฉันอยากทานตอร์ติญ่าชิปส์สักชิ้น ฉันจับคู่องค์ประกอบบางอย่างของสลัดฤดูร้อน Fire 'n Ice ที่ฉันชอบมาก กับแตงโม สำหรับใช้ซัลซ่าช่วงฤดูร้อนและบางอย่างที่แตกต่างจากปกติเล็กน้อย

สำหรับรุ่นนี้ แตงโมเข้ามาแทนที่มะเขือเทศและเป็นทางเลือกที่เย็น สดชื่น และอร่อย เสิร์ฟพร้อมแป้งตอร์ติญ่าชิปจุ่มตามที่เห็นแน่นอน (มาการิต้าแตงโมแช่แข็งสองสามชิ้นจะเข้ากันได้ดีด้วย) แต่ก็สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงกับอาหารย่าง เช่น กุ้ง หรือเป็นเครื่องปรุงรสบนเบอร์เกอร์ก็ได้ ห่อ แซนวิช คลุกในสลัด ทาโก้ ฮูโวส เคซาดิญ่า และอาหารเท็กซัสเม็กซิกันอื่นๆ หากคุณกำลังจัดปาร์ตี้ ให้เพิ่มสูตรเป็นสองเท่าและใช้เปลือกแตงโมเป็นชามเสิร์ฟ

เหมาะสำหรับทำกับข้าวหรือเป็นของว่าง นี่คือวิธีการทำ

Fire 'n Ice แตงโมซัลซ่า

วัตถุดิบ

  • แตงโมไม่มีเมล็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 8 ถ้วย (ประมาณ 1/2 ของแตงขนาดกลาง)
  • เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
  • พริกหยวกสีเขียวสับ 1/2 ถ้วย
  • พริกฮาลาปิโนดองสับ 1/2 ถ้วย
  • หอมแดงซอยละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • 2 ต้นหอมสับ
  • น้ำมะนาวสองลูกและความเอร็ดอร่อยจากหนึ่ง
  • ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วยตวง หรือตามชอบ
  • เกลือโคเชอร์เพิ่มเติมและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

  1. วางกระชอนบนชาม ลูกเต๋าแตงโมและใส่กระชอนโยนด้วยเกลือหนึ่งช้อนชา ปิดฝาและแช่เย็นหลายชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อสะเด็ดน้ำและสะเด็ดน้ำออกเป็นครั้งคราว
  2. เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ให้ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้นเกลือและพริกไทย ใส่ส่วนผสมของแตงโม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. เพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ เสิร์ฟพร้อมแป้งตอร์ติญ่าแบบจุ่ม ใช้เป็นเครื่องปรุงกับอาหารย่างหรือเป็นเครื่องปรุงบนเบอร์เกอร์ แรป แซนวิช สลัด ทาโก้ ฮูโวส เคซาดิญ่า และอาหารเท็กซัสเม็กซิกันอื่นๆ

หมายเหตุ:

ขณะที่ซัลซ่านั่ง มันจะปล่อยของเหลวส่วนเกินออกไป คนเป็นครั้งคราวและระบายของเหลวที่สะสมออก หากต้องการ ฉันชอบใช้พริกฮาลาปิโนดองมากกว่าแบบสด แต่ก็ใช้ได้ผลเหมือนกัน อย่าลืมสวมถุงมือสำหรับทำครัว หากคุณกำลังใช้พริกฮาลาปิโนดิบและเอาเมล็ดและซี่โครงออกเพื่อลดความร้อน

สูตรที่คล้ายกัน

Texas Caviar Salsa - สไตล์มิสซิสซิปปี้

Kickin' RO*TEL ร้านอาหารสไตล์ซัลซ่า

การ์เดน เฟรช ซัลซ่า

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

รูปภาพและเนื้อหาโพสต์แบบเต็มรวมถึงสูตรอาหาร ©Deep South Dish มีการนำเสนอสูตรอาหารสำหรับใช้ส่วนตัวของคุณเท่านั้น และในขณะที่ยินดีและสนับสนุนการปักหมุดและแบ่งปันลิงก์ ห้ามคัดลอกและวางข้อความโพสต์หรือสูตรอาหารเพื่อโพสต์ซ้ำหรือเผยแพร่ซ้ำในโซเชียลมีเดีย (เช่น หน้า Facebook อื่น ๆ ฯลฯ ) บล็อก เว็บไซต์ ฟอรัม หรือสื่อสิ่งพิมพ์ใดๆ โดยไม่ได้รับอนุญาตล่วงหน้าอย่างชัดแจ้ง การใช้เนื้อหาจาก ©Deep South Dish โดยไม่ได้รับอนุญาตถือเป็นการละเมิดทั้ง Digital Millennium Copyright Act (DMCA) ของรัฐบาลกลางและกฎหมายลิขสิทธิ์ สงวนลิขสิทธิ์.

ในฐานะผู้ร่วมงานของ Amazon Deep South Dish สร้างรายได้จากการซื้อที่เข้าเงื่อนไข ดูการเปิดเผยแบบเต็มสำหรับรายละเอียด


เฮ้ Y’all! ยินดีต้อนรับสู่โอเล่ที่ดี การปรุงอาหารภาคใต้ที่บ้าน ดึงเก้าอี้ หยิบชาเย็นแล้ว 'นั่งสักหน่อย' ตามที่เราพูดทางใต้ หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณมาที่ Deep South Dish คุณสามารถลงทะเบียนเพื่อรับการอัปเดตฟรีผ่าน EMAIL หรือฟีด RSS หรือคุณสามารถติดต่อกับเราบน Facebook และ Twitter ได้เช่นกัน!

© ลิขสิทธิ์ 2008-2021 – Mary Foreman – Deep South Dish LLC - สงวนลิขสิทธิ์

การเปิดเผยเนื้อหา: ไซต์นี้เป็นผู้เข้าร่วมในโปรแกรม Amazon Services LLC Associates ซึ่งเป็นโปรแกรมโฆษณาในเครือที่ออกแบบมาเพื่อให้ไซต์ได้รับค่าธรรมเนียมการโฆษณาโดยการโฆษณาและเชื่อมโยงกับ Amazon.com เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น คุณควรถือว่าโพสต์ลิงก์ไปยังผู้ให้บริการสินค้าและบริการที่กล่าวถึง สร้างความสัมพันธ์แบบพันธมิตรและ/หรือการเชื่อมต่อเนื้อหาอื่นๆ และที่ฉันอาจได้รับค่าตอบแทนเมื่อคุณซื้อจากผู้ให้บริการ คุณไม่เคยอยู่ภายใต้ภาระผูกพันใด ๆ ในการซื้อสิ่งใด ๆ เมื่อใช้สูตรอาหารของฉัน และคุณควรดำเนินการตรวจสอบสถานะอย่างรอบคอบก่อนที่จะซื้อสินค้าหรือบริการจากใครก็ตามผ่านทางอินเทอร์เน็ตหรือออฟไลน์

การปฏิเสธความรับผิด: นี่เป็นเว็บไซต์สูตรสำหรับความบันเทิง โดยการใช้ไซต์นี้และสูตรอาหารเหล่านี้ คุณตกลงว่าคุณยอมรับความเสี่ยงของคุณเอง คุณต้องรับผิดชอบต่อความรับผิดใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการใช้สูตรอาหารใด ๆ ที่ได้รับจากเว็บไซต์นี้ และคุณปล่อย Mary Foreman และ Deep South อย่างสมบูรณ์และสมบูรณ์ Dish LLC และทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องกับนิติบุคคลใด ๆ จากความรับผิดใด ๆ จากการใช้ไซต์นี้และสูตรอาหารเหล่านี้ของคุณ

เนื้อหาทั้งหมดได้รับการคุ้มครองภายใต้พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ดิจิทัลแห่งสหัสวรรษ การโจรกรรมเนื้อหา ไม่ว่าจะเป็นการพิมพ์หรือทางอิเล็กทรอนิกส์ถือเป็นความผิดของรัฐบาลกลาง สูตรอาหารอาจพิมพ์เพื่อการใช้งานส่วนตัวเท่านั้น และห้ามส่งต่อ แจกจ่าย โพสต์ซ้ำ หรือตีพิมพ์ที่อื่น ในการพิมพ์หรือโดยวิธีการทางอิเล็กทรอนิกส์ใดๆ ขออนุญาตอย่างชัดแจ้งก่อนที่จะใช้เนื้อหาใด ๆ บนไซต์นี้ รวมทั้งข้อความที่ตัดตอนมาบางส่วน ซึ่งทั้งหมดนี้ต้องมีการเชื่อมโยงไปยังโพสต์ที่ระบุในไซต์นี้ ฉันมีและจะดำเนินการต่อไปสำหรับการละเมิดทั้งหมด


  • ทำให้ใกล้เวลาเสิร์ฟมากที่สุด — หรือถ้าคุณต้องทำล่วงหน้า (ซึ่งก็ได้!) ให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ นี่คือซัลซ่าที่จะฉ่ำมากเมื่อนั่งนาน
  • ใส่น้ำตาลเท่านั้น (เพื่อลิ้มรส) หากแตงโมที่คุณใช้ไม่หวานเท่าที่คุณต้องการ มิเช่นนั้นก็ไม่จำเป็น
  • หากต้องการความร้อนมากขึ้น ให้ใส่พริกฮาลาปินโญ่และ/หรือพริกป่น
  • ถ้าคุณสามารถหาพริกฮาลาปินโญ่สีแดงได้ ก็ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับซัลซ่าที่มีสีสันนี้ได้


สูตรซัลซ่าแตงโม


ฉันรู้ว่ามันไม่ใช่ช่วงฤดูร้อน แต่ในฟลอริดามันให้ความรู้สึกเหมือนอยู่แล้ว นี้ ซัลซ่าแตงโม เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนสิ่งต่างๆ Cinco de Mayo ผ่านไปแล้ว แต่ดูเหมือนว่าฉันจะเลิกรักอาหารเม็กซิกันไม่ได้ ฉันเดาว่านี่เป็นการเปลี่ยนแปลงที่เป็นธรรมชาติที่สุดระหว่าง Cinco de Mayo กับฤดูร้อน!

ฉันมีเพื่อนสองสามคนที่ไม่ชอบมะเขือเทศ ดังนั้นซัลซ่านี้จึงเหมาะสำหรับพวกเขา! แต่จริงๆ แล้ว ใครบ้างที่ไม่ชอบมะเขือเทศ?

สูตรนี้ง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้!

วิธีทำแตงโมซัลซ่า

หั่นแตงโม พริกหยวก พริกฮาลาปิโน หัวหอม ซัลซ่า และมะนาว แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้พริกหยวกสีใดก็ได้ที่คุณต้องการ พริกหยวกสีเหลืองหรือสีส้มจะดีมากในการเพิ่มสี

ปกติจะเสิร์ฟกับตอร์ติญ่าชิปส์แต่ถ้าทานกับปลาหรือไก่ก็เข้ากันได้ดี!


ซัลซ่าแตงโมสดและผลไม้ฤดูร้อน

ฉันได้แนวคิดสำหรับสูตรนี้จาก Reluctant Entertainer ฉันเพิ่งปรับแต่งบางสิ่งเพื่อให้เป็นของฉันเอง

สูตรซัลซ่าแตงโม

นี่คือส่วนผสมที่คุณต้องการ:

  • ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งลูก
  • น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • 3 ถ้วยแตงโมเมล็ดและสับละเอียด
  • 1 แตงกวาปอกเปลือกเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • มะม่วง 1 ลูก ปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า
  • 1 jalapeno, เมล็ดและสับ
  • หอมแดง 1 หัว สับละเอียด
  • ผักชีกำมือสับละเอียด

ในการทำซัลซ่าเพียงแค่หั่นทุกอย่างเป็นลูกเต๋าแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้ซัลซ่าแตงโมที่สดชื่นและอร่อย

บันทึกสูตรแตงโมซัลซ่า

บันทึกสูตรสองสามสูตรดั้งเดิมต้องใช้โหระพา แต่ฉันคิดว่าทุกซัลซ่าต้องการผักชีและจำนวนมาก! ฉันยังคิดว่าสูตรนี้หวานพอ เลยไม่ได้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามสูตรดั้งเดิม เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะไม่ต้องการมันด้วยแตงโมและมะม่วง

หลังจากเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดชามใหญ่แล้ว ฉันก็รู้ว่ามันน่าจะเหมาะกว่าปลาย่างสักชิ้น อาหารมื้อแรกที่ฉันทำกับสามีก่อนที่เราจะออกเดทกันจริงๆ คือซัลซ่าผลไม้ที่คล้ายกับปลาย่างและข้าว ดังนั้นซัลซ่านี้จึงนำความทรงจำอันแสนหวานกลับมาให้ฉัน

ฉันอยากจะแนะนำให้ใช้คำใบ้ของมะนาวเหล่านี้เพื่อเสิร์ฟกับซัลซ่านี้ มะนาวจะทำให้ซัลซ่ามีซิปเพิ่มขึ้นเล็กน้อย!

จานนี้เป็นจานที่ต้องกินทันที ยิ่งนั่งนาน แตงโมจะปล่อยน้ำออกมาและทำให้ซัลซ่ากลายเป็นซุปได้ ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร เพราะมันอร่อยมาก คุณจะไม่เหลืออะไรอีกเลย

ฉันชอบความคิดที่จะนำสิ่งนี้ไปงานปาร์ตี้แตงโมในละแวกบ้าน หรือเพียงแค่นั่งบนระเบียงหน้าบ้านของคุณและเพลิดเพลินกับของว่างกับซัลซ่านี้ เรามักจะอยากกินของว่างในขณะที่ดูเด็กๆ เล่นกันที่ถนนในตอนเย็น โชคดีที่เราอาศัยอยู่ในตรอกตัน และเด็กๆ ในละแวกนั้นก็ออกมาปั่นจักรยานและเล่นกัน จากนั้นพ่อแม่จะได้คุยกันและตอนนี้ก็กินขนม!

อย่าลืมกลับมาอีกครั้งในสัปดาห์นี้เพื่อดูสิ่งสุดท้ายที่คุณจะต้องจัดปาร์ตี้แตงโมของคุณเอง ด้วยสูตรทั้งสองนี้และสิ่งที่ฉันจะให้คุณในวันศุกร์นี้ คุณจะจัดปาร์ตี้ของคุณในเวลาไม่นาน!


สูตรซัลซ่ามะเขือเทศและแตงโมที่สมบูรณ์แบบ — สำหรับฤดูร้อน!

โพสต์นี้เขียนโดย Robin น้องสาวนักชิมของฉัน ซึ่งตอนนี้กำลังแบ่งปันสูตรอาหารที่เธอโปรดปรานและเคล็ดลับในครัวทั้งหมดเป็นประจำในส่วน "Make It and Love It – in the KITCHEN" ใหม่ของบล็อกนี้ ลองสูตรอาหารของเธอดู…หน้าท้องของคุณจะขอบคุณ! -แอชลีย์

เฮ้พวก…..โรบินอีกแล้ว! และฉันตื่นเต้นมากที่จะถึง 8217 SUMMER อย่างเป็นทางการ!

หนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับฤดูร้อนคือผักและผลไม้สดที่มีจำหน่าย อย่าเข้าใจฉันผิด คุณสามารถหาได้เกือบตลอดทั้งปี แต่เมื่อผลผลิตอยู่ในฤดูกาลในท้องถิ่น คุณไม่สามารถเอาชนะรสชาติได้ และเมื่อมะเขือเทศสีแดงฉ่ำพร้อมที่จะออกมาจากเถา สิ่งแรกที่ฉันชอบทำคือซัลซ่าสด!

ไม่เพียงแต่ฉันชอบทำซัลซ่ามะเขือเทศธรรมดา…..แต่ยังมีแตงโมหลากหลายรสชาติอีกด้วย

ฉันจะรัก Tomato Salsa มาตรฐานของฉันตลอดไปและตลอดไป (aka: Pico De Gallo สำหรับบางคน….แต่สิ่งนี้มีมากกว่า Pico มาตรฐานของคุณ) พร้อมชิป Tortilla สดหนึ่งชาม…..Mmmmm!

แต่ให้ฉันบอกคุณบางอย่างเกี่ยวกับแตงโม — มันทำให้เป็นซัลซ่าฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม! มันกลมกล่อมขึ้นอีกนิด (และไม่ใช่ซัลซ่าที่ขุดชิปจริงๆ) แต่ผู้ชายก็เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาหรือไก่ย่างดีๆ ต้องลองเพื่อนของฉัน! ยัม!

ซัลซ่าทั้งสองอร่อยมาก…..โดยเฉพาะช่วงนี้ของปี ดังนั้น รวบรวมผลิตผลสดและสับ!

รายการช้อปปิ้ง (สำหรับซัลซ่าปกติ):

  • 2 1/2 ถ้วยมะเขือเทศ deseeded สับ (ประมาณ 6 มะเขือเทศ Roma)
  • หอมใหญ่หั่น 1/4 ถ้วย
  • หอมใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
  • พริกหยวกเขียว 1/2 ถ้วยตวง
  • พริกหยวกเหลือง 1/2 ถ้วยตวง
  • ผักชีสับ 1/8 ถ้วย
  • น้ำมะนาวสด 1 TBS (น้ำมะนาวสดก็ใช้ได้เช่นกัน)
  • 1 เมล็ดพริกไทยจาเลเปโนและซี่โครงเอาออก สับละเอียด (ไม่จำเป็น)
  • กระเทียมสับ 1 กลีบ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

รายการช้อปปิ้ง (สำหรับซัลซ่าแตงโม):

  • 1/2 ถ้วยมะเขือเทศ deseeded สับ (ประมาณ 2 มะเขือเทศ Roma)
  • แตงโมหั่นเต๋า 1 1/2 ถ้วย
  • หัวหอมใหญ่หั่น 1/8 ถ้วย
  • หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
  • พริกหยวกสีเขียวสับ 1/4 ถ้วย
  • พริกหยวกสีเหลืองสับ 1/4 ถ้วย
  • ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา (น้ำมะนาวสดก็ใช้ได้เช่นกัน)
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับซัลซ่าปกติ…

โอ้ และถ้าคุณสามารถรับมือกับมันได้ นี่ก็เหมาะที่จะใช้แทนเกลือ มันเพิ่มรสชาติที่แตกต่างเล็กน้อยด้วยความร้อนเล็กน้อย เพียงขจัดเกลือในสูตรแล้วเติมเครื่องปรุงรสครีโอล Tony Chachere’s 1 ช้อนชา (บนเว็บไซต์ทางการ คุณจะพบว่ามันออกเสียงว่า sash-er-ee….. หรือคุณสามารถเรียกมันว่า “cha-cha seasoning” หรืออะไรก็ได้ ฉันก็ออกเสียงผิดเหมือนกัน).

สำหรับซัลซ่าแตงโม ส่วนผสมส่วนใหญ่จะเหมือนกับภาพด้านบน ยกเว้นว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้พริกไทยดำ พริกไทยจาเลเปโน และกระเทียม แต่คุณจะต้องติดดาวแห่งการแสดง — แตงโม.

โอเค มาเริ่มกันเลยดีกว่า มะเขือเทศจากเถานั้นยอดเยี่ยม รสชาติไม่แพ้ใคร ถ้าฉันไม่สามารถซื้อได้ ฉันจะซื้อมะเขือเทศโรมาเพราะมันถูกกว่า แถมยังมีรสชาติที่อร่อยกว่ามะเขือเทศทั่วไปที่ร้านอีกด้วย ข้อดีของการใช้พันธุ์โรมาคือง่ายต่อการเอาเมล็ดออก โดยปกติ มะเขือเทศโรมาจะมีห้องเมล็ดสองหรือสามห้อง ฉันมักจะใช้นิ้วของฉันขุดมันออกมา แต่คุณอาจจะใช้ช้อนเล็กๆ ก็ได้เช่นกัน

ในการทำซัลซ่าแบบธรรมดา ให้หั่นผักที่เหลือแล้วเติมเกลือ (ฉันใช้เครื่องปรุงรสครีโอลแทนเกลือธรรมดาที่นี่) และพริกไทยดำ……แล้วโยนในชาม

หรือ หากคุณกำลังทำซัลซ่าแตงโม ให้ใส่แตง ผัก และเกลือลงในชาม

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมะนาวสด (มะนาวก็ใช้ได้เช่นกัน) ตอนนี้ ช่วยฉันหน่อยเถอะ และใช้มะนาวสด (หรือมะนาว) ของบรรจุขวดไม่คุ้มเลย’..ซื้อสด. :)

และนั่นคือมัน ถึงเวลาขุดด้วยชิป Tortilla ที่ดี หรือใส่ทาโก้ หรือนาโช่ หรืออะไรก็ตาม! :)

หรือทาซัลซ่าแตงโมบนชิ้นเนื้อดี (ฉันแค่ใช้แค่เกลือ พริกไทย และผงกระเทียมเพื่อปรุงรสปลานี้ และซัลซ่าแตงโมบนนั้นก็อร่อยมาก) เชื่อฉันสิ มันอร่อยนะ!

ซัลซ่ามะเขือเทศ — Recipe Card

  • 2 1/2 ถ้วยมะเขือเทศ deseeded สับ (ประมาณ 6 มะเขือเทศ Roma)
  • หอมใหญ่หั่น 1/4 ถ้วย
  • หอมใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
  • พริกหยวกเขียว 1/2 ถ้วยตวง
  • พริกหยวกเหลือง 1/2 ถ้วยตวง
  • ผักชีสับ 1/8 ถ้วย
  • น้ำมะนาวสด 1 TBS (น้ำมะนาวสดก็ใช้ได้เช่นกัน)
  • พริกไทย jalepeño 1 เม็ดและซี่โครงออกสับ (ไม่จำเป็น)
  • กระเทียมสับ 1 กลีบ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา หรือ เครื่องปรุงรสครีโอล 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

เพิ่มผักสับทั้งหมดพร้อมกับเกลือและพริกไทยป่น ผสมน้ำมะนาวให้เข้ากันดี สนุก!

ซัลซ่าแตงโม — สูตรการ์ด

  • 1/2 ถ้วยมะเขือเทศ deseeded สับ (ประมาณ 2 มะเขือเทศ Roma)
  • แตงโมหั่นเต๋า 1 1/2 ถ้วย
  • หอมใหญ่หั่น 1/8 ถ้วย
  • หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
  • พริกหยวกสีเขียวสับ 1/4 ถ้วย
  • พริกหยวกสีเหลืองสับ 1/4 ถ้วย
  • ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา (น้ำมะนาวสดก็ใช้ได้เช่นกัน)
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

เพิ่มผักสับทั้งหมดพร้อมกับเกลือ ผสมให้เข้ากันเติมน้ำมะนาว สนุก!


  • หมักไว้ 1 ชม. เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
  • ทิ้งเมล็ดไว้ใน jalapeno เพื่อเตะอีกเล็กน้อย
  • ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้รสชาติทั้งหมดตักลงบนชิปได้อย่างง่ายดาย
  • ใช้มะนาวสดเท่านั้น ไม่มีอะไรดีไปกว่าคั้นสด!
  • ฉันชอบหัวหอมแดงสำหรับซัลซ่านี้ แต่หัวหอมอะไรก็ได้
  • เปลี่ยนสตรอเบอร์รี่เป็นมะม่วงหรือสับปะรด

อย่าลืมติดตามฉันทาง FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST สำหรับสูตรอาหารล่าสุดทั้งหมดของฉัน


สูตรซัลซ่าแตงโมยอดนิยม

ซัลซ่าแตงโมและสับปะรด

ซัลซ่าแตงโมและสับปะรดสดมีรสหวานและเผ็ด เสิร์ฟกับตอร์ติญ่าชิปส์หรือย่างบนสุดเก๋

  • แตงโมหั่นเต๋า 2 ถ้วย ไม่มีเมล็ด
  • สับปะรดหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วย
  • หอมแดงสับละเอียด . 1/4 ถ้วย
  • 1 jalapeno เมล็ดและสับ
  • 2 ช้อนโต๊ะผักชีสับ
  • น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย
  • ซอสร้อน 2 ถึง 4 เชค
  • เกลือทะเล 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชา

แตงโมแคนเตลูปซัลซ่า

สดและอร่อย! ขิงเพิ่มซิงพิเศษให้กับซัลซ่าแตงโมสดนี้

  • แตงโมหั่นเต๋าไร้เมล็ด 1 1/2 ถ้วย
  • แคนตาลูปหั่นลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
  • 2 scallions สับ ส่วนสีขาว และ 1 นิ้วของส่วนสีเขียว
  • ขิงสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสับ 1 เม็ด
  • น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย

อกไก่ย่างหมักกับ Jalapeno Salsa แตงโม

หมักอกไก่ให้รสชาติเข้มข้นก่อนย่าง

  • ออริกาโนสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • ผงยี่หร่าป่น 3/4 ช้อนชา
  • เกลือโคเชอร์ 3/4 ช้อนชาแบ่ง
  • กระเทียม 3 กลีบ สับ
  • 4 (6 ออนซ์) อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก
  • สเปรย์สำหรับทำอาหาร
  • แตงโมเมล็ด 2 ถ้วย หั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว
  • มะม่วงสุกปอกเปลือก 1 ถ้วย หั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว
  • หอมแดงสับละเอียด 1/4 ถ้วย
  • 2 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ
  • พริกฮาลาปิโน่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 1 เม็ดเล็ก
  • น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

แตงโม Ancho Chile Salsa

ซัลซ่าพริกแอนโช่แตงโมที่หวานและเผ็ดนี้เหมาะกับไก่ย่าง หมู หรือซีฟู้ด หรือจะเสิร์ฟก็ได้

  • 2 ancho chiles เมล็ดออก
  • แตงโมไร้เมล็ด 1/4 ลูก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ประมาณ 2 1/2 ถ้วย
  • 1/2 มะเขือเทศสเต็กเนื้อขนาดใหญ่สับ
  • 1/4 หอมแดงขนาดเล็กสับ
  • 1/2 jalapeno กับเมล็ด สับ
  • 1 กานพลูกระเทียมทุบ
  • น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือโคเชอร์

ซัลซ่าฤดูร้อน

ซัลซ่านี้เต็มไปด้วยรสชาติของฤดูร้อน: มะม่วง มะเขือเทศสุก แตงโมหวาน jalapenos และ cou


ทุกวิธีในการกินแตงโมก่อนสิ้นสุดฤดูร้อน

มีอะไรดีไปกว่าการกัดแตงโมเป็นชิ้นเล็กๆ ในวันฤดูร้อน — แต่เราคิดว่าสูตรอาหารเหล่านี้ช่วยปรับปรุงประสบการณ์การใช้แตงโมของคุณให้ดียิ่งขึ้นไปอีก เปลี่ยนผลไม้ฤดูร้อนให้เป็นสลัด ไม้เสียบ ซัลซ่า และแม้แต่ถัง (!) และคุณจะมีอาหารมากมายที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณพึงพอใจและให้ความบันเทิงจนถึงวันแรงงาน

แตงโมพันช์ Keg 01:00

สัมผัสความเป็นไปได้ของแตงโมในฐานะภาชนะค็อกเทลฤดูร้อน

เบื่อกับไวน์และเบียร์ที่คัดสรรมาอย่างดีในงานปาร์ตี้ฤดูร้อนหรือไม่? คราวหน้า ให้เปลี่ยนแตงโมที่สุกแล้วให้เป็นเครื่องดื่มสุดเซ็กซี่แทน แขกของคุณจะต้องชอบเครื่องดื่มรสโรเซ่และวอดก้าแบบง่ายๆ นี้ และคุณยังต้องใช้สว่านไฟฟ้าเพื่อทำเครื่องดื่มอีกด้วย

หากคุณกำลังมองหาสลัดฤดูร้อนใหม่ ๆ ที่ชื่นชอบ สูตรสดชื่นของ Ina Garten จะทำให้คุณประทับใจ แตงโมฉ่ำ อารูกูลาพริกไทย และเฟต้าชีสครีม ผสมผสานกับน้ำสลัดรสเปรี้ยวจากส้มเพื่อส่วนผสมที่ลงตัวและน่าประหลาดใจ แต่มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ

วางแตงโม มะเขือเทศเชอร์รี่ และโหระพาบนไม้เสียบแล้วราดด้วยบัลซามิกเคลือบเพื่อให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่าย ๆ (แต่หรูหรา) ของ Giada De Laurentiis เด็กและผู้ใหญ่ต่างก็รักพวกเขา

แตงโมอาจฟังดูเหมือนทาโก้ท็อปปิ้งที่ไม่ธรรมดา แต่จริงๆ แล้ว แตงโมให้ความสดชื่นควบคู่ไปกับส่วนผสมอย่างเช่น จาลาเปโน่ zesty ลองถามแฟนๆ ของเราที่เขียนรีวิวว่าจานนี้เป็น “สิ่งที่ดีที่สุด” ที่พวกเขาเคยทำมา

ป๊อปน้ำแข็งแตงโมชั้น 00:49

ทรีทเมนต์แช่แข็งในฤดูร้อนนี้ใช้อะโวคาโดที่บดแล้วหวานสำหรับเปลือก

อย่าปล่อยให้ฤดูร้อนอีกนาทีละลายหายไปโดยไม่ได้ทำขนมที่สวยงามนี้ ในการสร้างชั้นที่คล้ายกับเปลือกแตงโม อะโวคาโดจะถูกทำให้หวานและทำให้บริสุทธิ์ จากนั้นจึงนำไปราดหน้าด้วยกะทิก่อนนำไปแช่แข็ง ไปข้างหน้าและมีหนึ่ง (หรือสองหรือสาม…) ของการรักษาริมสระน้ำที่สมบูรณ์แบบเหล่านี้

ในเวลาเพียง 15 นาที ซัลซ่าแตงโมแสนสวยของ Trisha Yearwood สามารถเป็นของคุณได้ทั้งหมด หวาน เปรี้ยว และเผ็ด มันสามารถแทนที่ซัลซ่ามะเขือเทศแบบเก่าเป็นแป้งตอร์ตียาที่คุณโปรดปราน

ภาพโดย: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. สงวนลิขสิทธิ์

Alice Gao, 2014, เครือข่ายอาหารทางโทรทัศน์, G.P. สงวนลิขสิทธิ์

คุณอยากทานของแช่แข็ง แต่ไม่มีเครื่องทำไอศกรีมใช่หรือไม่? ลองใช้กรานิต้านี้แทน คุณสามารถทำขนมเฉอะแฉะได้ด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ตู้แช่แข็ง และส้อมเท่านั้น

WATERMELON-ÂSTRAWBERRY SANGRIA, Bobby Flay, Barbecue Addiction: Bobby'sBasics/Bobby's Basics: Simply Skewers, Food Network, Watermelon, Strawberries, RoseWine, Vodka, Orange Juice, Orange Liqueur, Orange, Lime,WATERMELON-STRAWBERRY SANGRIA , Bobby Flay, การเสพติดบาร์บีคิว: พื้นฐานของ Bobby/พื้นฐานของ Bobby: เพียงแค่เสียบไม้, เครือข่ายอาหาร, แตงโม, สตรอเบอร์รี่, ไวน์กุหลาบ, วอดก้า, น้ำส้ม, เหล้าส้ม, ส้ม, มะนาว

ภาพโดย: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. สงวนลิขสิทธิ์

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. สงวนลิขสิทธิ์

หยุดและกลิ่นกุหลาบé! Bobby Flay ผสมผสานไวน์กับวอดก้าและเหล้าส้มเป็นส่วนผสมหลักสำหรับแซงเกรียนี้ด้วยแตงโมและสตรอเบอร์รี่ ประดับด้วยส้มและมะนาวฝานเป็นแว่นแล้ว คุณจะได้เครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงฤดูร้อนครั้งต่อไปของคุณ


สูตรซัลซ่าแตงโม

โพสต์นี้อาจมีลิงค์พันธมิตร โปรดดูนโยบายความเป็นส่วนตัวของฉันสำหรับรายละเอียด

สูตรซัลซ่าแตงโมแสนสดชื่นนี้เป็นสูตรซัลซ่าที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสังสรรค์ช่วงฤดูร้อนของคุณ!

ด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มสูงขึ้น บางครั้งมันก็ดีที่จะหยุดพักจากการทำอาหารและทานอาหารเย็นและสดชื่น แล้วอะไรจะดีไปกว่าซัลซ่าแตงโม นี่เป็นเพียงการบิดของซัลซ่าหรือปิโกเดอกัลโลที่กลายเป็นที่ชื่นชอบของฉัน!

[ทวีต “ดับร้อนด้วยซัลซ่าแตงโมจาก @sweetphi”]

แตงโมเป็นหนึ่งในอาหารที่มีความหมายเหมือนกันกับฤดูร้อน ถ้าคุณถูกขอให้ตั้งชื่อผลไม้ฤดูร้อน ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าแตงโมจะอยู่อันดับต้น ๆ ของทุกคน แต่ฉันเกลียดการตัดและลอกเปลือกแตงโม – มันทำให้เลอะเทอะจริง ๆ – ดังนั้นสิ่งที่ฉันชอบทำคือซื้อแตงโมที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า ทำให้ใช้เป็นส่วนผสมได้ง่ายขึ้นมาก!

ประกอบด้วยน้ำและน้ำตาลธรรมชาติเป็นส่วนใหญ่ แตงโมเป็นผลไม้ที่หวานและสดชื่น แม้ว่าแตงโมเป็นผลไม้ที่เหมาะแก่การรับประทานคนเดียวในฤดูร้อน แต่คุณเคยลองใส่เกลือลงไปเล็กน้อยหรือใส่ในอาหารคาวไหม?

ครั้งแรกที่ฉันทานแตงโมกับเกลือเล็กน้อยฉันรู้สึกทึ่งกับความโปรดปรานนี้ ฉันสงสัยก่อนที่จะกัดคำแรก โดยคิดว่ามันจะเป็นการผสมผสานรสชาติที่น่ารังเกียจ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น อันที่จริงแล้วเป็นความตระหนักที่น่าตกใจว่าเกลือบนแตงโมดูเหมือนจะดึงความหวานออกมา วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังสิ่งนี้คือเมื่อคุณเติมเกลือลงในสิ่งใด มันจะดึงความชื้นออกมา ดังนั้นการดึงปริมาณน้ำในแตงโมออกจะทำให้รสชาติเข้มข้นและเข้มข้นขึ้น เมื่อรู้ว่าการผสมผสานระหว่างรสหวานของแตงโมกับเกลือเป็นส่วนผสมที่ลงตัว ฉันจึงเริ่มใส่แตงโมลงในซัลซ่าฤดูร้อนของฉัน และกลายเป็นที่ชื่นชอบอย่างรวดเร็ว ความหวานจากแตงโมได้รับคำชมจากมะเขือเทศและพริกฮาลาปินโญ่

เมื่อพูดถึง jalapenos คุณรู้ไหมว่าการกินอาหารรสเผ็ดในฤดูร้อนสามารถทำให้คุณเย็นลงได้จริงหรือ? นั่นเป็นเพราะอาหารรสเผ็ดช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตซึ่งทำให้คุณมีเหงื่อ ซึ่งจะช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกายและช่วยให้คุณเย็นลงเร็วขึ้น ดังนั้นการเพิ่มเมล็ด jalapeno พิเศษเหล่านี้อาจสร้างความแตกต่างในการทำให้คุณเย็น


ดูวิดีโอ: Solata z lubenico in anansom (สิงหาคม 2022).