สูตรใหม่

ทริปวันเนิร์ดอาหารในออสติน ฮิลล์ คันทรี

ทริปวันเนิร์ดอาหารในออสติน ฮิลล์ คันทรี



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ฉันนึกภาพไม่ออกว่าจะอยู่ที่ใดนอกจากออสติน จากวันแรกรู้สึกเหมือนอยู่บ้านและยังคงเป็นเช่นนั้น เรามีฉากดนตรีที่มีชีวิตชีวาและฉากการทำอาหารที่เฟื่องฟูตลอดจนเทศกาลและกิจกรรมอื่น ๆ มากมายให้เข้าร่วม แต่ถึงแม้จะมีแง่บวกทั้งหมดบางครั้งคุณก็ต้องหนีไปซึ่งทำให้เรามาถึงหัวข้อของบทความนี้: การเดินทางบนถนน .

มีบางสิ่งที่ฉันชอบมากกว่าการเดินทางบนถนนที่ดี ครั้งหนึ่ง พวกขี้ยาของ Austin Food ต้องการลองร้านอาหารจีนใน South Austin เราลงเอยที่ซานอันโตนิโอ ห่างจากออสตินประมาณ 70 ไมล์ มันเป็นวันที่ยิ่งใหญ่. เมื่อสองสามปีก่อน เคิร์ก เพื่อนที่ดีของฉันได้คิดแผนที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเดินทางตามถนนเพื่อทำอาหาร นั่นคือ ทัวร์บาร์บีคิว เวิร์ลทัวร์แห่งเท็กซัส ปีละครั้งเขาจัดทริปไปยังสถานที่บาร์บีคิวบางแห่งที่ได้รับการระบุไว้ในนิตยสาร Texas Monthly ว่าดีที่สุดในเท็กซัสและนั่นก็พูดอะไรบางอย่าง

ล็อกฮาร์ต รัฐเท็กซัส

ล็อกฮาร์ตอยู่ห่างจากออสตินประมาณ 35 ไมล์ ตรงไปตามทางหลวงหมายเลข 183 อย่างน้อยก็เป็นการขับรถที่ผ่อนคลาย และสิ่งที่ฉันแนะนำให้ไปในช่วงสุดสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมิถุนายน จุดหมายของเราคือ Kreuz's Market ซึ่งอยู่ติดกับทางหลวง ตลาด Kreuz (ออกเสียงว่า Krites) มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในเมืองล็อกฮาร์ต กว่า 100 ปี และได้พัฒนาชื่อเสียงที่สมควรได้รับในด้านคุณภาพอาหาร เป็นรัฐที่ผลิตเนื้อวัวขนาดใหญ่ brisket ใหญ่ในเท็กซัสเสมอ อันที่จริงข้อต่อบาร์บีคิวมักจะถูกตัดสินโดยคุณภาพของเนื้อหน้าอกที่พวกเขาเสิร์ฟ Kreutz's ให้บริการสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมี

หากไม่ใช่สิ่งที่คุณชอบ ทางร้านยังเสิร์ฟบาร์บีคิวหมูชั้นเยี่ยม รวมไปถึงไส้กรอกที่ทำขึ้นเอง Kreuz's ภูมิใจในเนื้อสัตว์มากจนไม่ต้องเสิร์ฟซอสบาร์บีคิวด้วยซ้ำ ความเห็นของพวกเขาคือ หากคุณต้องการซอสเข้มข้น คุณอาจจะพยายามซ่อนอะไรบางอย่าง นั่นเป็นความรู้สึกที่ฉันมักจะเห็นด้วย เช่นเดียวกับร้านบาร์บีคิวที่เคารพตนเองในเท็กซัส พวกเขายังให้บริการด้านต่างๆ ที่ดีในการปิกนิกอย่างแท้จริงจากวันของคุณ ของ Kreuz นั้นคุ้มค่าแก่การขับรถอย่างแน่นอน

Luling, เท็กซัส

แต่ทำไมต้องไปทริปนี้ในปลายเดือนมิถุนายน ในเมื่ออุณหภูมิเริ่มคืบคลานไปถึงระดับนิวเคลียร์แล้ว? เพราะมันทำให้คุณอยู่ในระยะที่น่ากลัวของการเดินทางวันอื่นที่ยอดเยี่ยม: Luling's Watermelon Thump ซึ่งจัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมิถุนายน เป็นงานสามวันที่เต็มไปด้วยดนตรี อาหาร นิทรรศการ และกิจกรรมอื่นๆ เช่นเดียวกับล็อกฮาร์ต Luling อยู่ห่างจากทางหลวงหมายเลข 183 โดยใช้เวลาขับรถประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง งานนี้เป็นที่ชื่นชอบทั่วเท็กซัส แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณทางเดิน Luling-Austin

ลาโน รัฐเทกซัส

จุดต่อไปในทัวร์บาร์บีคิวเวิร์ลทัวร์ของเราเป็นร้านบาร์บีคิวที่ฉันชอบที่สุดคือ Cooper's Old Time Pit Bar B Cue Cooper's เคยครองตำแหน่งสูงสุดในรายการ Texas Monthly ทุกปี จนกว่าพวกเขาจะทำสิ่งที่คิดไม่ถึง — พวกเขาเปิดสถานที่อื่นๆ กฎกำหนดว่ามีเพียงชุดร้านค้าเดียวที่มีคุณสมบัติ แต่นั่นแทบจะไม่สำคัญสำหรับเราเพราะพวกเขายังคงดีที่สุดอย่างต่อเนื่อง Cooper's มีทั้งหมดสามแห่ง แต่สำหรับการเดินทางของเรา เราจะไปเยี่ยมชมสถานที่ดั้งเดิมใน Llano บาร์บีคิวที่นี่ยอดเยี่ยมมาก เช่นเดียวกับช่วงระยะการเดินทางข้ามเท็กซัสฮิลล์คันทรี

เนื้อซี่โครงที่ Cooper's นุ่มและละลายในปากของคุณ พวกเขายังเสิร์ฟหมูที่ยอดเยี่ยมและค่อนข้างภูมิใจกับ "บิ๊กสับ" ของพวกเขา ที่ฉันชอบคือซี่โครงหมู ฉันไม่ได้ตระหนักว่าฉันชอบซี่โครงจนกระทั่งของคูเปอร์ ซี่โครงส่วนใหญ่ที่ฉันเคยกินมาถูกราดด้วยซอสเหนียว แทบไม่มีเนื้อสัตว์เลย และเนื้อที่ตรงนั้นก็แข็งจนกินไม่ได้

นั่นไม่ใช่กรณีที่นี่ เนื้อเพิ่งหลุดออกจากกระดูก นอกจากเนื้อหมูและเนื้อวัวแล้ว ยังมีแพะและไก่งวงอีกด้วย พวกเขาเป็นหนึ่งในซอสที่ไม่เหมือนใครที่ฉันเคยลอง แทนที่จะเป็นซอสเผ็ดและค่อนข้างหวานทั่วไปที่มักพบในเท็กซัส ซอสที่นี่ทำมาจากกระทะ เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย มันเหมือนกับซอสบาร์บีคิวที่ควรจะเป็น — ประกอบไม่ใช่ผู้เล่นหลัก พวกเขาไม่เพียงเสนอกลุ่มเครื่องเคียงตามปกติเท่านั้น แต่ยังเสนอของหวานที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

เฟรเดอริคเบิร์ก เท็กซัส

แน่นอน ทริปนี้มีอะไรให้ทำมากกว่าไปเยี่ยมชม Llano มี Fredericksburg อันเก่าแก่ที่มีสถานบริการที่พักพร้อมอาหารเช้าที่มีชื่อเสียง ตลอดจนแหล่งช็อปปิ้งสำหรับนักท่องเที่ยวในใจกลางเมือง เหตุผลที่ฉันชอบไปเยี่ยมชมเฟรเดอริคเบิร์กคือไอศกรีมเคลียร์ริเวอร์ พวกเขามีไอศกรีมโฮมเมดและการสร้างสรรค์อื่น ๆ และเป็นหนึ่งในวิธีที่ฉันชอบในการออกทริปนี้โดยเฉพาะ การขับรถจากออสตินไปยังลาโนไปยังเฟรเดอริคเบิร์กนั้นเป็นงานหนึ่งวันอย่างแน่นอน แต่ก็คุ้มค่าที่จะไป

Tow, เท็กซัส

บางทีไอศกรีมและคนที่ดูไม่ใช่ของคุณ หากคุณนึกถึงสิ่งที่ซับซ้อนกว่านี้เล็กน้อย Texas Hill Country จะกลายเป็นจุดร้อนสำหรับการผลิตไวน์อย่างรวดเร็ว ทางขวาไป Llano คือ Tow (ออกเสียงว่า 'ow' อย่างหนักเหมือนในวัว) ซึ่งเป็นที่ตั้งของไร่องุ่น Fall Creek พวกเขามีทัวร์ทุกสุดสัปดาห์และจะเป็นหนึ่งในเจ้าภาพของเทศกาลไวน์และอาหาร Texas Hill Country ในปีนี้ซึ่งเริ่มตั้งแต่วันที่ 31 มีนาคมถึง 3 เมษายนปีนี้ ตอนนี้ นั่น เป็นเหตุการณ์ที่ฉันตั้งตารอ

ครั้งต่อไปที่คุณกำลังมองหากิจกรรมทำในช่วงสุดสัปดาห์ ทำตามคำแนะนำของฉันแล้วขับรถออกไป คุณไม่มีทางรู้ว่าคุณจะพบอะไร มีความคิดใด ๆ สำหรับการเดินทางบนถนนในออสตินหรือไม่? วางสาย: [email protected]

Matt, Austin Food Junkies


ดูวิดีโอ: Thai foodtruck in denmarkkorupmeny- รถขายอาหารไทยในเดนมารค - วธจดของ - เตรยมของ (สิงหาคม 2022).