สูตรใหม่

ซุปราเมน - เวอร์ชั่นมังสวิรัติ

ซุปราเมน - เวอร์ชั่นมังสวิรัติ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ในชาม ใส่ขิง พริกขี้หนู กานพลูกระเทียม และซีอิ๊วขาว ผัดสักครู่เติมน้ำแล้วนำไปต้ม

ด้วยเครื่องปั่น ผสมน้ำซุป ใส่เส้น แล้วต้มตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ (ในกรณีของฉัน 10 นาที)

ในขณะเดียวกัน ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เห็ดสับ ปรุงรสด้วยเครื่องจีน ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อบะหมี่พร้อมแล้ว ให้นำออกจากซุปแล้วใส่ลงในชามลึก เราใส่เห็ดทอดสองสามช้อนโต๊ะแครอทหั่นฝอยและหัวหอมสีเขียวหั่นเป็นเส้น ใส่ซุปสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วเสิร์ฟ


ซุปหัวหอมฝรั่งเศส - มังสวิรัติ

สูตรซุปหัวหอมฝรั่งเศสนี้อร่อยพอๆ กับนมสูตรดั้งเดิม นอกจากนี้ยังทำง่ายมาก!

วัตถุดิบ

  • 5 หัวหอม, จูเลียน ไทเต้
  • กระเทียม 3 กลีบ บด
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • โหระพาสด 4 เส้น
  • เบียร์สีบลอนด์หรือไวน์ขาว 1 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซุปผัก 4 ถ้วย
  • เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
  • ขนมปังปิ้ง 1-2 / เสิร์ฟ
  • ชีสมังสวิรัติ 1 ชิ้น / เสิร์ฟ

คำแนะนำ

  1. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม
  2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อ
  3. ใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียม ใบกระวาน โหระพา เกลือ และพริกไทย แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมสุกและนิ่ม - ประมาณ 25 นาที
  4. เพิ่มเบียร์ / ไวน์รอจนกระทั่งเริ่มเดือดจากนั้นลดความร้อนลงและรอจนของเหลวระเหย - 5 นาที นำใบกระวานและใบโหระพาออก
  5. เพิ่มแป้ง / แป้งและผสม เพิ่มอุณหภูมิบนสื่อและปล่อยให้พวกเขาปรุงเป็นเวลา 5 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แป้งไหม้
  6. ใส่ซุปผัก. รอให้เดือดแล้วทิ้งซุปไว้บนกองไฟอีก 10 นาที
  7. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  8. ใส่ขนมปังชิ้นหนึ่งลงในกระทะแล้วทาสีน้ำตาลด้านหนึ่ง พลิกกลับและเพิ่มชีสวีแก้น คลุมด้วยฝา ตั้งไฟอ่อน 2 นาที จนชีสละลายเล็กน้อย
  9. เสิร์ฟซุปร้อนกับขนมปังปิ้งที่มีชีสละลายอยู่ตรงกลาง

วันอาทิตย์ที่ 30 เมษายน 2560

คริสส่ง! สวัสดี Ruxandra!

เขียนโดยคนที่ไม่ค่อยเข้าครัวและกินขนมปังปิ้งและดื่มน้ำมากกว่าทำอาหาร ฉันกินซุปหัวหอมนี้เป็นครั้งแรกในร้านอาหารระดับ 4 ดาวใน Iasi: ฉันรู้สึกประหลาดใจกับการนำเสนอที่มีชิ้นขนมปังลอยน้ำ และฉันชอบรสชาติ แต่ฉันยังกินไม่หมด สูตรของคุณทำให้ฉันมีความสุขมาก! อร่อย. ความสุขที่ได้กลายเป็นความตั้งใจตามโฆษณา ฉันถ่ายรูป (มิฉะนั้นจะไม่มีใครคิดว่าฉันกำลังทำอาหารอยู่) แล้วส่งให้เพื่อนของฉัน ทุกคนอยากลอง ขอบคุณ. ฉันเก็บใกล้ ฉันมีสิ่งมหัศจรรย์อื่น ๆ ที่วางแผนไว้ เพิ่มขึ้นในทุกสิ่งที่คุณทำ!

วันพุธที่ 24 พฤษภาคม 2560

สวัสดีเอลิซ่า! ฉันดีใจที่คุณชอบมัน! : D หากคุณยังทดสอบสูตรอาหารอยู่ แท็กบน Instagram หรือ Facebook ให้ฉันด้วย ฉันยินดีที่จะเห็นว่าพวกเขากลายเป็นอย่างไรสำหรับคุณเช่นกัน! : NS


ซุป Pleurotus ถือศีลอด ซุปหน้าท้องมังสวิรัติ

ถ้าคุณชอบการอดอาหารซุปพุงหรือเป็นวีแกน คุณควรรู้ว่ามีแบบมังสวิรัติด้วย วันนี้จะมาบอกวิธีทำ ซุปหน้าท้องมังสวิรัติ หรืออีกนัยหนึ่ง a ซุปเห็ดหูหนู.

ใช่คุณอ่านถูกต้องแล้ว เชื้อรา Pleurotus พวกเขาคือผู้ที่เข้ามาแทนที่ แถบท้อง จากนั้น ซุปหน้าท้องมังสวิรัติ และครีมไข่จากองค์ประกอบดั้งเดิม ซุปผ้าขี้ริ้ว พวกเขาจะแทนที่ด้วยครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ซึ่งเป็นครีมผัก

ฉันเคยทำมาก่อน ซุปท้องปลอม, นั่นคือ ซุปเห็ดหูหนู แต่ในเวอร์ชั่นมังสวิรัติ คือ วาดด้วยครีมนมวัว คุณมี สูตรที่นี่ หากคุณต้องการดูตัวเลือกอื่น

ตอนนี้ฉันทำมันแตกต่างออกไปและทำให้เวอร์ชันที่ง่ายและเร็วขึ้นมาก ฉันต้มเห็ดในน้ำที่ฉันใส่ส่วนผสมของผักอบแห้งซึ่งเป็นผักธรรมชาติชนิดหนึ่ง ของโซลาริส (คุณสามารถซื้อได้ ที่นี่) และแยกแครอทให้แข็งเล็กน้อย

อย่าลืมกดติดตามช่อง Youtube เพื่อติดตามสูตรวิดีโอล่าสุด & # 8211 คลิกที่นี่ & # 8211

เสร็จแล้วก็ใส่กระเทียมและครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสร็จแล้วก็อร่อย ซุปหน้าท้องมังสวิรัติ ซึ่งฉันเปรี้ยวใส่จานด้วยน้ำมะนาวโดยตรง สามีของฉันชอบที่จะเลี้ยงด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ยังไงก็ดี!


ส่วนผสมราเมนไก่

ล้างช้อนส้อมด้วยน้ำเย็นล้างหัวหอมและแครอทและใส่ในหม้อ
ใส่กระเทียมและต้มขิงด้วยไฟอ่อน คุณยังสามารถใช้หม้ออัดแรงดันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรีบ
หลังจากที่ช้อนส้อมเดือดแล้ว ให้กรองน้ำซุปแล้วใส่ลงในหม้อ จับคู่รสชาติกับซีอิ๊วขาวและเก็บความร้อนไว้ นำเนื้อออกจากกระดูก

ลองด้วยตัวคุณเอง ราเมนไก่!
ความอยากอาหารที่ดีและฉันรอคุณอยู่ที่หน้า Facebook ของ Recipe Book


ซุปครีมฟักทองในเวอร์ชั่นมังสวิรัติดิบ

ฟักทอง ซุปเปอร์ฟู้ดที่หอมหวานและน่ารับประทานนี้ มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น สายตาดีขึ้น เนื่องจากมีวิตามินเอสูง ช่วยลดน้ำหนัก มีแคลอรีต่ำมาก และอุดมไปด้วยไฟเบอร์และอุดมไปด้วย เนื้อหาของเบต้าแคโรทีนช่วยป้องกันมะเร็ง

ฉันพบสูตรในหนังสือ "การทำอาหารจากอาหารดิบและอาหารสด" ที่เขียนโดย Doreen Virtue และ Jenny Ross

การเตรียมซุป:
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นไฟแรงสูงจนเป็นเนื้อละเอียด

2. เทซุปลงในจาน ใส่ก้านโรสแมรี่ ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดฟักทองมังสวิรัติ

3. สำหรับการจัดเก็บ สามารถวางในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นได้นานสูงสุด 5 วัน

4. ในการเสิร์ฟร้อน สามารถอุ่นในเตาอบที่ตั้งไว้สูงสุด 40 องศา นาน 20 นาที หรืออุ่นด้วยไฟอ่อนๆ ควบคุมถาวรด้วยเทอร์โมมิเตอร์ไม่เกิน 40 องศา


สูตร Seitan gulash

ส่วนผสม

นี่คือสิ่งที่จำเป็นสำหรับ 4 คน:

  • . 2 ห่อ Seitan (ประมาณ 250 กรัม)
  • สอง มันฝรั่ง สีเหลือง
  • 2 มะเขือเทศ สุกมาก
  • 3 หัวหอม
  • 1 ช้อนโต๊ะ โบย่าแสนหวาน
  • . ช้อนชา ต้นมาจอแรม
  • ก่อน กระเทียม
  • .แก้ว แป้ง 0
  • . 1/2 ถ้วยตวง ไวน์แดง

การตระเตรียม

นี่คือสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสตูว์เนื้อวัวมังสวิรัติ:

  • สำหรับผู้เริ่มต้น ให้หั่นเซตันเป็นชิ้นเล็กๆ ราวกับกำลังเตรียมสตูว์
  • เตรียมหัวหอมและกระเทียมสับให้ร้อนสักครู่ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันร้อน จากนั้นแช่ซีตันในกระทะ จากนั้นโรยด้วยแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • หลังจาก 5-10 นาที เพิ่มไวน์แดงและปล่อยให้มันระเหย ยกความร้อน
  • เมื่อถึงจุดนี้ให้ใส่มันฝรั่งที่ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้และมะเขือเทศทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น

โรยปาปริก้าให้ทั่วและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งสุกดี

จากฮังการีด้วย รสชาติ! นี่คือสตูว์เนื้อวัวเซตัน การตีความใหม่ของสตูว์เนื้อวัวแบบดั้งเดิม

เมื่อสุกแล้วคุณสามารถ ปรุงรสสตูว์เนื้อวัวเซตันด้วยมาจอแรมและพริกไทยดำ พักไว้สักครู่แล้วจึงเสิร์ฟร้อน

และถ้าอยากลองตัวอื่น สูตรอาหารมังสวิรัติ หรือแบบ Seitan ให้ดูที่ตัวเลือกด้านล่าง


ต้มยำมังสวิรัติ

ตามสูตรของ ผัดไทยมังสวิรัติ ฉันบอกว่าฉันไม่สามารถทำ Challenge ของเดือนนี้ให้เสร็จได้หากไม่ได้ลองสูตรต้มยำวีแกน

ต้มยำหรือต้มยำ เป็นสูตรไทยโบราณเรียกอีกอย่างว่าซุปร้อนและเปรี้ยว มักทำจากอาหารทะเล โดยเฉพาะกุ้ง และน้ำซุปปรุงด้วยตะไคร้ ใบมะกรูดแห้ง ข่า น้ำมะนาว น้ำปลา และพริกขี้หนู

ต้มยำมีมากมายหลายแบบ บางแบบใส บางแบบมีปลาหรือหมู บางแบบมีหัวกะทิและอื่นๆ ไม่มี แต่สูตรที่รู้จักกันดีที่สุดคือต้มยำกุ้ง แม้จะไม่ใช่สูตรอาหารมังสวิรัติ แต่ก็สามารถเปลี่ยนได้ง่าย ฉันใช้เต้าหู้และเห็ดแทนกุ้งและเพิ่มโปรตีนเข้าไป แต่ส่วนผสมที่เหลือก็เหมือนกับในสูตรดั้งเดิม

ส่วนเอกสารสำหรับสูตรต้มยำนี้ใช้เวลาสักครู่ สูตรที่ฉันพบค่อนข้างหลากหลาย พวกเขาต้องใช้พริก 10 เม็ดในซุป ซึ่งดูเกินจริง และส่วนผสมบางอย่างขาดหายไปซึ่งฉันคิดว่าสำคัญเพื่อให้ซุปมีรสชาติที่ดี ในที่สุดฉันก็ใช้เวลาเล็กน้อยจากนั้นก็สร้างต้มยำมังสวิรัติในแบบของฉันเอง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ แต่ถ้าคุณหามันไม่เจอ เพราะฉันหามันไม่เจอ ฉันได้เขียนสารทดแทนดีๆ ไว้ด้านล่างแล้ว

ตัวอย่างเช่น ใบมะกรูดมะนาวสามารถแทนที่ด้วยใบกระวาน ข่าใช้ในสูตรดั้งเดิม แต่นี่คือ & ldquofrate & rdquo ของขิง ดังนั้นเพียงแค่ใส่ขิง

อย่าลืมว่าถ้าคุณลองสูตรซุปต้มยำมังสวิรัติหรือสูตรอื่นๆ ในบล็อก ให้ถ่ายรูปมันแล้วนำไปใส่ในอินสตาแกรม สามารถ tag ผมได้ที่ @gourmandelleblog และใช้แฮชแท็ก #gourmandellerecipe. ฉันโพสต์สูตรอาหารที่คุณลองบนหน้า Facebook และ / หรือ Instagram เป็นครั้งคราว! & # 128578


ราเมนซุป - มังสวิรัติ - สูตร

สูตรนี้สามารถปรุงเป็นมังสวิรัติได้หากคุณเลิกใช้ไข่ น้ำพริกผักสามารถแทนที่ด้วยพริกแกง มิโซะ ฯลฯ ฉันชอบทำพาสต้ามากกว่าสูตรนี้ง่ายมากและคุณสามารถหาได้ที่นี่ ขั้นตอนที่ 1 ทำ "พาสต้า" จากบวบ

แม้ว่าฉันจะไม่กินเนื้อสัตว์มากและไม่ได้ทำอาหารเลยที่บ้าน แต่ฉันก็เป็นคนรักเป็ดตัวยง มันเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ฉันไม่สามารถหรือไม่อยากเป็นมังสวิรัติได้ :)) ซุปนี้สามารถปรุงในแบบมังสวิรัติได้

จนกระทั่งน้ำหนักลดไป 30 กก. (เนื้อเรื่องจะลงใน mariusbercea.im เร็วๆ นี้) และหลังจากนั้น ฉันก็เป็นแฟนตัวยงของซุปสำเร็จรูป (ในซอง) โดยเฉพาะ Vifon ไม่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดโดยเฉพาะที่ฉันชอบ :)) ฉันเพิ่งรู้ว่าคุณทำได้

ฉันชื่อ Marius Bercea หลงใหลในการทำอาหาร ฉันรักอาหารมังสวิรัติ และไม่เพียงเท่านั้น :))


ซุปราเมนมิโซะ

เพื่อทำ ราเมนซุปมิโซะ ของแท้ต้องใช้เวลาค่อนข้างนานเพราะน้ำซุปจะเดือดนานหลายชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน แต่ยังมีตัวเลือกที่เร็วกว่าและน่าพอใจกว่าอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ฉันมักจะมีซุปไก่ในช่องแช่แข็ง ปกติฉันจะใช้ช้อนส้อมโยนหัวหอมและแครอทลงในหม้อแล้วต้ม ฉันกรองน้ำซุปที่ได้รับและแช่แข็งในขวดโหล และฉันใช้ซุปนี้โดยเฉพาะในสูตรอาหารเอเชีย ฉันใส่ในซอสหรือซุป ถ้าไม่มีซุปไก่ คุณสามารถใช้ซองจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้
คุณยังสามารถใส่ขิง กระเทียม ซีอิ๊วขาว หรือน้ำมันงาเพื่อเพิ่มรสชาติของซุป

สูตรของวันนี้ ซุปมิโซะราเมน, มันจะเป็นรสชาติของผู้ที่ชื่นชอบมิโซะพาสต้าซึ่งได้มาจากการหมักถั่วเหลือง ฉันแนะนำมิโซะพาสต้าจาก koreanfood.ro ไม่เพียง แต่เป็นของแท้เท่านั้น แต่คุณยังสามารถหาซื้อได้ในราคาที่ดีมาก


ราเมนซุป - มังสวิรัติ - สูตร

สูตรนี้สามารถปรุงเป็นมังสวิรัติได้หากคุณเลิกใช้ไข่

น้ำพริกผักสามารถแทนที่ด้วยพริกแกง มิโซะ ฯลฯ ฉันชอบทำพาสต้านี้เองมากกว่า สูตรง่ายมาก และคุณสามารถหาได้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 1

ทำ "พาสต้า" จากบวบและแครอทโดยใช้เครื่องม้วนผัก คุณสามารถหาอุปกรณ์เกลียวได้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 2

เห็ดหั่นเป็นชิ้นและเต้าหู้รมควันหั่นเป็นก้อนประมาณ 1.5 - 2 ซม.

ขั้นตอนที่ 3

ใส่ในชามตามลำดับต่อไปนี้: ซอสผัก, ถั่วเหลือง, พาสต้าผัก และเห็ด.

ขั้นตอนที่ 4

เทน้ำร้อนจนเกือบเต็มชาม แล้วผสมเบา ๆ ตรงกลาง ควรใช้ไม้จีน จนกว่าผักจะละลายและน้ำจะกลายเป็นสี

ขั้นตอนที่ 5

วางฝา/จานไว้ด้านบน แล้วรอ 12 นาที

ขั้นตอนที่ 6

ต้มไข่ตามความชอบและความรู้ของคุณ เมื่อพร้อมก็ปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 7

หลังจากผ่านไป 12 นาที ให้ผ่าครึ่งไข่ตามยาว แล้วใส่ลงในจาน/ชาม