สูตรใหม่

ทั้งหมดเกี่ยวกับอะโวคาโด

ทั้งหมดเกี่ยวกับอะโวคาโด



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ค้นหาเคล็ดลับการเลือกและการทำอาหาร ข้อมูลทางโภชนาการ และประโยชน์ต่อสุขภาพของอะโวคาโด

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย: อะโวคาโดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดถูกค้นพบโดยบุรุษไปรษณีย์ชื่อรูดอล์ฟ แฮสส์ ต้นไม้ดั้งเดิมยังคงเติบโตในลาฮาบรา รัฐแคลิฟอร์เนีย คุณสามารถปลูกต้นไม้ของคุณเองได้โดยการตัดเศษไม้เล็กๆ ออกจากปลายทั้งสองของบ่ออะโวคาโด คลุมไว้สองในสามในดินชื้น (ปลายใหญ่) รดน้ำให้ดี และวางแก้วน้ำไว้เหนือหลุมเพื่อรักษาความชื้น หลุมอาจใช้เวลาสักครู่ในการแยก แต่เมื่อแตกแล้วให้คลุมส่วนที่เปิดออกด้วยดิน เมื่อต้นสูงถึงหกนิ้วแล้ว ให้เล็มส่วนสูงสองนิ้วบน ซึ่งจะทำให้การเจริญเติบโตลดลงและทำให้ต้นพืชของคุณอุดมสมบูรณ์

หน้าตาเป็นอย่างไร: อะโวคาโดส่วนใหญ่มีลักษณะเป็นวงรีหรือกลม มีผิวสีเขียวหยาบและหนา อะโวคาโดอาจมีตั้งแต่สามออนซ์ถึงสี่ปอนด์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิด

การกินเพื่อสุขภาพควรจะยังอร่อย

ลงชื่อสมัครรับจดหมายข่าวรายวันเพื่อดูบทความดีๆ และสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เคล็ดลับการเลือก: มองหาผลไม้ที่แน่นแต่ให้ผลเมื่อบีบเบาๆ ถ้ายังแข็งก็ยังไม่พร้อมรับประทาน อะโวคาโดขนาดกลางสองตัวควรให้ผลผลิตประมาณหนึ่งปอนด์ 2 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือสับ

เคล็ดลับการจัดเก็บ: คุณอาจแช่เย็นอะโวคาโดสุกจนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน แต่เพียงไม่กี่วันเท่านั้น การวางอะโวคาโดลงในถุงกระดาษที่มีแอปเปิลหรือกล้วยและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจะช่วยเร่งกระบวนการสุกให้เร็วขึ้นหากจำเป็น เนื่องจากอะโวคาโดที่หั่นแล้วเปิดออกมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนสีอย่างรวดเร็ว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณใส่อะโวคาโดที่หั่นเป็นลูกเต๋าหรือหั่นเป็นแว่นลงในจานของคุณให้เร็วที่สุดในกระบวนการเตรียมอาหาร การเติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในกัวคาโมเล่สดจะช่วยป้องกันการเปลี่ยนสีได้

วิธีรับประทาน: การใช้อะโวคาโดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือในกัวคาโมเล่และสลัด แต่อาจพบได้ในอาหารอื่นๆ เช่น ซุป พวกเขายังทำ "ชาม" แบบกลวงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารอื่น ๆ รวมถึงการจิ้มหรืออาหารทะเล

ฤดูปลูกสูงสุด: แคลิฟอร์เนียรับผิดชอบพืชผลอะโวคาโด 95 เปอร์เซ็นต์ของประเทศ มีอะโวคาโดหลายประเภทที่คุณควรจะสามารถหาได้อย่างน้อยหนึ่งพันธุ์ในช่วงใดก็ได้ในระหว่างปี

ประโยชน์ต่อสุขภาพ: แม้ว่าอะโวคาโดจะขึ้นชื่อว่ามีไขมันไม่อิ่มตัวสูง แต่หลายคนเชื่อว่าอะโวคาโดมีคุณค่าต่อรสชาติเนยอันยอดเยี่ยมของอะโวคาโด พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีสำหรับไฟเบอร์ วิตามินซี และสารอาหารอื่นๆ เช่น thaimine และ riboflavin

ข้อมูลทางโภชนาการ: อะโวคาโดหั่นชิ้นหนึ่งถ้วยให้: 235 แคลอรี, ไฟเบอร์ 7 กรัม, โปรตีน 3 กรัม, ไขมัน 22 กรัม (3.5 อิ่มตัว), โซเดียม 15 มิลลิกรัม และโคเลสเตอรอล 0


Rachel Zoe แบ่งปัน 3 วิธีในการเตรียมอะโวคาโดสำหรับผู้กินที่จู้จี้จุกจิก

ใช่คุณ สามารถ ซ่อนอะโวคาโดในช็อกโกแลตปั่นสำหรับเด็กจู้จี้จุกจิกของคุณ

ทำให้เด็กที่ไม่ค่อยสัมผัสสิ่งที่เป็นสีเขียวหรือเมือกเล็กน้อยถึงจริง ๆ เพลิดเพลิน รสชาติและเนื้อสัมผัสของอะโวคาโดอาจเป็นเรื่องยาก ในวิดีโอนี้ ราเชล โซอี้ กูรูด้านแฟชั่นและคุณแม่ลูกสอง เล่าถึงสามวิธีที่เธอทำให้คนที่ชอบกินอะโวคาโดกินอะโวคาโด — บดกับขนมปังปิ้ง ในสมูทตี้ช็อคโกแลต และไข่โบ๊ท — สูตรหนึ่งสำหรับลูกชายแต่ละคนของเธอและ หนึ่งสำหรับสามีของเธอ

โดยส่วนตัวแล้ว อะโวคาโดบดและขนมปังปิ้ง Zoe ทำขึ้นสำหรับ Skyler ลูกชายของเธอ ดูเหมือนเป็นขนมที่แบ่งส่วนได้อย่างลงตัวซึ่งแม้แต่ฉันก็ยังอยากรับประทาน ง่ายมากที่จะบดอะโวคาโด คลุกเครื่องปรุงรส บีบมะนาว และเสิร์ฟในชามขนมขนาดเล็กสำหรับเด็กพร้อมขนมปังปิ้ง โซอี้แนะนำให้ใช้ขนมปังที่มีโปรตีนจำนวนมากเพื่อเพิ่มพลัง - เหมาะสำหรับเด็กที่จู้จี้จุกจิกที่บางครั้งไม่กินอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร

โซอี้บอกว่าไคอุส ลูกชายคนสุดท้องของเธอเป็น “คนที่พิถีพิถันที่สุด” แต่ถึงแม้เขาจะดื่มสมูทตี้ช็อกโกแลตอะโวคาโดช็อคโกแลตที่เหมือนมิลค์เชคที่พรางอะโวคาโดสุกด้วยความหวานจากผงโกโก้เล็กน้อย กล้วยแช่แข็ง และน้ำผึ้ง ใครจะรู้ว่าสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้ลูกกินอะโวคาโดก็คือแยกเครื่องปั่นออก?

ในวิดีโอ โซอี้ยังเล่าว่าเธอทำเรือพายอะโวคาโดให้ร็อดเจอร์ สามีของเธอ “ทำให้มันน่าสนใจ” แม้ว่าเขาจะไม่ใช่คนกินจุกจิกก็ตาม เธออบไข่ภายในอะโวคาโดครึ่งลูกแล้วโรยด้วยไส้กรอกมังสวิรัติหรือเบคอนไก่งวงและสมุนไพรสดเช่นโหระพาหรือกุ้ยช่าย เธออธิบายว่า “โปรตีนบริสุทธิ์และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ” ช่วยให้ครอบครัวของเธอพึงพอใจตลอดทั้งวัน

บางทีลูก ๆ ของคุณอาจจะไม่ไปใกล้ขนมปังอะโวคาโดชิ้นหนึ่งที่สามารถลงอินสตาแกรมได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยพาร์เมซานขูดและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ที่ด้านบน แต่พวกเขาจะดื่มช็อคโกแลตปั่นหรือไม่? ลองใช้สูตรเหล่านี้เพื่อหา


หลงรักอะโวคาโด

ทำไมต้องใส่อะโวคาโดลงในมื้ออาหารของคุณ? อะโวคาโดนอกจากจะเป็นครีมและอร่อยแล้วยังมี:

  • อัดแน่นไปด้วยไขมันและไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพเพื่อให้คุณอิ่มและอิ่มใจ
  • เหมาะสำหรับการปรุงซอสและน้ำสลัดให้ข้นขึ้นเพื่อให้เป็นครีมและอร่อย
  • เต็มไปด้วยวิตามินเช่นวิตามินซี, K, B6 และโพแทสเซียม คุณรู้หรือไม่ว่าพวกเขามีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วย??
  • รสชาติที่หลากหลายและอ่อนโยนเป็นพิเศษ จึงเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับทุกสูตร!

การเตรียมอะโวคาโด

เก็บอะโวคาโดไว้ที่อุณหภูมิห้อง โดยคำนึงว่าอาจใช้เวลา 4-5 วันในการสุก เพื่อเร่งกระบวนการสุกให้ใส่ในถุงกระดาษพร้อมกับแอปเปิ้ลหรือกล้วย เมื่อผิวด้านนอกเป็นสีดำหรือสีม่วงเข้ม และยอมให้โดนกดเบาๆ ก็พร้อมรับประทานหรือแช่เย็น

ล้างให้สะอาดก่อนตัดเพื่อไม่ให้สิ่งสกปรกและแบคทีเรียไหลออกจากมีดไปยังเนื้อ

แม้ว่ากัวคาโมเล่เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการกินอะโวคาโด คุณยังสามารถบดและโยนพาสต้า แทนเนยหรือน้ำมันในสูตรอาหารอบที่คุณชื่นชอบ หรือทาหรือหั่นบนแซนวิช

เมื่อสั่งอาหารในร้านอาหาร อย่าลืมว่าอาหารอะโวคาโดไม่ได้ผลิตออกมาเท่ากันทุกจาน บางรายการ เช่น มันฝรั่งทอดอะโวคาโดและไข่ม้วนอะโวคาโด เคลือบด้วยแป้งและทอด ทำให้มีแคลอรีและไขมันสูงขึ้นมาก


คุณสามารถใช้ปลาขาวกึ่งแข็งอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ไม่ใช่แฟนของปลากะพง? ลองปลากะพงขาวหรือปลากะพงลาย

น้ำมะนาวและน้ำมันจะช่วยไม่ให้อะโวคาโดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แต่ควรทำสูตร Pico de Gallo นี้ให้ถูกต้องก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่คุณต้องการทำ คำแนะนำการทำอาหารที่ได้ผล แนะนำร้านอาหารที่คุณไว้วางใจ

© 2021 คอนเด แนสต์. สงวนลิขสิทธิ์. การใช้ไซต์นี้ถือเป็นการยอมรับข้อตกลงผู้ใช้และนโยบายความเป็นส่วนตัวและคำชี้แจงเกี่ยวกับคุกกี้และสิทธิ์ความเป็นส่วนตัวในแคลิฟอร์เนียของคุณ อร่อย อาจได้รับยอดขายส่วนหนึ่งจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านไซต์ของเราซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพันธมิตรพันธมิตรทางธุรกิจกับผู้ค้าปลีก ห้ามทำซ้ำ แจกจ่าย ส่ง แคช หรือใช้เนื้อหาบนเว็บไซต์นี้ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก Condé Nast ตัวเลือกโฆษณา


9 สูตรอะโวคาโดเพื่อสุขภาพ

2. ข้นซุปหรือซอสด้วยอะโวคาโดแทนครีมหนัก:

3. หั่นเป็นชิ้นทอดแล้วเคลือบด้วยเครื่องปรุงรสเพื่อทำเฟรนช์ฟรายอะโวคาโดของคุณเอง:

4 เพิ่มอะโวคาโดที่ด้านบนของสลัดหรือเบอร์เกอร์ต่อไปของคุณ:

5. ผสมอะโวคาโด น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ และผงโกโก้เข้าด้วยกันเพื่อให้ได้มูสช็อกโกแลตที่ไม่ต้องใส่นม :

6. ครั้งต่อไปที่คุณทำไอศกรีมกล้วย ให้โยนอะโวคาโดสุกครึ่งหนึ่งลงไปเพื่อให้เป็นครีมมากขึ้น:

7. ใช้อะโวคาโดบดเป็นฐานของพายครีมช็อคโกแลตมหากาพย์:

8. บดอะโวคาโด ใส่เกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศหรือซัลซ่าที่คุณชื่นชอบสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพที่ "ไม่ยุ่งยาก":

9. ผสมอะโวคาโดกับส่วนผสมหลักในครัวเพียงเล็กน้อยสำหรับ “no bake” avocado fudge bites:

คุณชอบทำอะไรกับอะโวคาโดมากที่สุด? โปรดทิ้งแนวคิดสูตรอาหารหรือลิงก์ไปยังสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบในส่วนความคิดเห็น! 5/5 (3)


เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้

สำหรับผู้ที่ต้องการสำรวจทักษะการทำอาหารโดยใช้อะโวคาโด ไม่มีเวลาไหนเหมือนปัจจุบันแล้ว ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่ต้องลองเพื่อดื่มด่ำในขณะที่คุณเฉลิมฉลองเดือนอะโวคาโดโลก

ถาดอบไก่เม็กซิกัน

วัตถุดิบ

น่องไก่ 4 ชิ้น และน่องไก่ 4 ชิ้น

ซัลซ่ามะเขือเทศ 1 ขวด (อาจใช้มะเขือเทศและหัวหอมสับ 1 กระป๋องแทนได้)

ฟักทองหรือบัตเตอร์นัท 500 กรัม แกะเมล็ด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น

หอมแดง 1 หัว หั่นเป็นแว่น

พริกแดงและเหลือง 3 เม็ด หั่นบางๆ

มะเขือเทศเชอรี่รวม 200 กรัม

อะโวคาโดหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

อะโวคาโด 1 ลูก โขลก ปอกเปลือก หั่นบางๆ

2tsp พริกหรือซอสร้อน (ไม่จำเป็น)

อะโวคาโดบดหรือกัวคาโมเล่บดเพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ

เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส ในชามใบใหญ่ โยนต้นขาไก่และน่องด้วยเครื่องปรุงรสทาโก้

ช้อนซัลซ่ามะเขือเทศลงบนฐานของจานหม้อปรุงอาหาร จัดฟักทอง หัวหอม พริกและมะเขือเทศลงบนซัลซ่า โรยหน้าด้วยส่วนผสมไก่ ราดด้วยน้ำมัน.

นำเข้าอบ พลิกกลับเป็นบางครั้ง ประมาณ 35-40 นาที หรือจนกว่าผักจะเปื่อยและไก่เป็นสีน้ำตาลทองและสุกทั่วถึง พักไว้ 5 นาทีเพื่อพักผ่อน

ในขณะเดียวกัน ในการทำครีมพริก-มะนาว ผสมครีมเปรี้ยว ซอสพริก และน้ำมะนาวในชามขนาดเล็ก ฤดูกาล.

จัดอะโวคาโดและผักชีลงบนส่วนผสมไก่ในกระทะ เสิร์ฟพร้อมครีมพริกมะนาวและกัวคาโมเล่พิเศษ

ซุปอโวคาโดวิชี่

วัตถุดิบ

อะโวคาโดสุก 2 ผล ปอกเปลือกและสับ

1 หอมใหญ่สีขาวสับละเอียด

กระเทียมหอม 300 กรัม เฉพาะส่วนสีขาว ล้างและหั่นเป็นแว่น

2 มันฝรั่งขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

เกลือทะเลและพริกไทยป่นสด

โหระพาสด 2 ก้าน เอาก้านและสับ

น้ำสต๊อกไก่หรือผักคุณภาพดี 1 ลิตร

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 5 นาทีจนโปร่งแสง ใส่กระเทียมและมันฝรั่งลงไป แล้วโยน ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทยป่นสด

ลดความร้อน ใส่โหระพา ปิดฝา และปรุงผักด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 10 นาที จนนิ่มแต่ไม่มีสี

เปิดฝา เพิ่มสต็อกและนำไปต้ม เคี่ยวประมาณ 5-8 นาทีจนมันฝรั่งสุกและนิ่มเมื่อเจาะด้วยมีดคม ระวังอย่าปรุงมากเกินไป มิฉะนั้น น้ำซุปจะสูญเสียรสชาติและความสด

นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใส่อะโวคาโดที่หั่นไว้ลงไป

ผสมในเครื่องปั่นเหยือกหรือเครื่องปั่นแบบแท่งจนเนียน

พาสต้าถั่วอะโวคาโดเลมอน

วัตถุดิบ

อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่ 2 ผล ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ถั่วลันเตาหรือถั่วลันเตาแช่แข็ง 100 กรัม

ผิวเลมอนขูดละเอียด 1 ลูก

พาร์เมซานขูดละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ

2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับสด

น้ำมันอะโวคาโด 50 มล. หรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

เกลือทะเลและพริกไทยป่นสด

นำกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเกลือเล็กน้อยไปต้มและปรุงสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เพิ่มถั่วในช่วง 2-3 นาทีสุดท้าย ระบายน้ำและสำรองน้ำปรุงอาหาร ¼ ถ้วย

โยนพาสต้าและถั่วกับอะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ำปรุงอาหาร คนในผิวมะนาวและ Parmesan 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปรุงอาหารที่สงวนไว้ และน้ำมันอะโวคาโด

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วใส่ลงในชามสองใบ โรยผักชีฝรั่งและ Parmesan ที่เหลือด้านบนและเสิร์ฟทันที

ตำรับอาหารโดยสมาคมผู้ปลูกชาวแอฟริกาใต้


Jamie Oliver เพิ่งแบ่งปันขนมปังอะโวคาโดกับอาหารอันโอชะที่สมบูรณ์แบบในวันฤดูร้อน

ขนมปังอะโวคาโดเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่เราทานได้ ท้ายที่สุด อะไรจะง่ายกว่า อร่อยกว่า และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอาหารเช้าง่ายๆ ของอะโวคาโดบดบนขนมปังโฮลเกรน แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ Jamie Oliver ได้โพสต์ภาพบน Instagram ที่เตือนเราว่าขนมปังอะโวคาโดเป็นมากกว่าอาหารเช้าโดยสิ้นเชิง ด้วยของอร่อยพิเศษบางอย่าง คุณสามารถเปลี่ยนอาหารเช้ามื้อสบายๆ นี้เป็นอาหารที่มีสีสัน สด และมีชีวิตชีวา ซึ่งเป็นอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบในคืนฤดูร้อนที่ร้อนเกินไปที่จะเปิดเตาอบหรือยืนเหนือเตา .

ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณน่าจะชอบมากที่สุด โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย

ดังนั้นคุณจะเปลี่ยนมื้อเช้าง่ายๆ นี้เป็นอาหารจานหลักได้อย่างไร? Oliver แบ่งปันแนวคิดบางอย่างบนเว็บไซต์ของเขา รวมถึงแนวคิดนี้ซึ่งดัดแปลงมาจากหนังสือของเขา Super Food Family Classics.

โอลิเวอร์เริ่มต้นด้วยการแลกเปลี่ยนขนมปัง แทนที่จะใช้ขนมปังขาวธรรมดาหรือขนมปังโฮลวีต เชฟเรียกร้องให้ขนมปังข้าวไรย์ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติมากกว่า

จากนั้นแทนที่จะบดอะโวคาโด เขาก็หั่นมัน วิธีนี้ช่วยให้ avo สามารถรักษาเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มแต่น่าฟันไว้ได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถชื่นชมความนุ่มละมุนของผลไม้ได้อย่างแท้จริง

เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังแห้ง โอลิเวอร์จึงทาขนมปังกับริคอตต้าชีส นอกจากนี้ยังเพิ่มความเป็นครีมที่ดีให้กับขนมปังของคุณและนำโปรตีนพิเศษมาด้วย ซึ่งช่วยให้มื้ออาหารกลายเป็นอาหารค่ำที่คุ้มค่า

เพิ่มอะโวคาโดหั่นบาง ๆ และมะเขือเทศหั่นบาง ๆ (มรดกสืบทอดถ้าคุณได้รับ) ที่ด้านบนของขนมปังข้าวไรย์ที่ทาริคอตต้าแล้วบีบด้วยน้ำมะนาวสด มะนาวทำให้จานสว่างขึ้น และกรดยังช่วยให้อะโวคาโดคงสีเขียวสดใส

ถัดมา เกลือพริกไทยและโหระพาสด ตามด้วยถั่วสนอบกรอบ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่มีเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี ผักผลไม้สด และโปรตีน แต่ที่สำคัญกว่านั้น? รสชาติดี!

ดู: พิซซ่าย่าง 5 ส่วนผสมที่ง่ายกว่าการสั่งกลับบ้าน


25 สูตรอะโวคาโดแสนสนุก

ฉันเขียนสิ่งนี้บนแล็ปท็อปจากที่นั่งในบาร์ในมินนีแอโพลิสในเย็นวันศุกร์ ฉันเกรงว่าฉันจะตะคริวทุกคนในคืนวันศุกร์ที่งานเสร็จด้วยแล็ปท็อปของฉัน ฉันรู้สึกประหม่า ดังนั้นฉันจะรีบดำเนินการ ฉันปัดเศษสูตรอาหารโปรดของฉันได้ 25 สูตร ซึ่งประกอบด้วยอะโวคาโด ผลไม้สีเขียวครีมที่ทุกคนชื่นชอบ

จริงๆ แล้วฉันเกลียดอะโวคาโดมาซักพักแล้วตอนที่ฉันยังเด็ก แต่ฉันคิดว่าคงเป็นเพราะว่าฉันได้เสิร์ฟอะโวคาโดสีน้ำตาล เนื้อแน่น และสุกเกินไป—ฟอกขาว! หากคุณมีผู้เกลียดชังอะโวคาโดในชีวิตของคุณ โปรดนำเสนอกัวคาโมเล่ด้านล่างให้พวกเขาและบอกฉันว่าพวกเขายังคงรู้สึกแบบเดียวกันกับมันหรือไม่ ฉันท้าคุณ!

อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งเป็นความหลากหลายที่ดีสำหรับคุณ เห็นได้ชัดว่าการเพิ่มอะโวคาโดในมื้ออาหารของคุณสามารถปรับปรุงการดูดซึมของแคโรทีนอยด์ได้จริง เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่คุณชอบทานมันเทศและอะโวคาโดแบบผสมที่คุณจะได้เห็นสองสามครั้งในรายการด้านล่าง

เรากำลังเริ่มต้นด้วย guacamole แน่นอน! จากนั้นเราจะดำเนินการตามสูตรอะโวคาโดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกัน รวมทั้งแซนวิชและสลัด นอกจากนี้ ขนมปังอโวคาโดเพสโต้โทสต์ (ที่พูดถึง คุณต้องลอง “ทุกอย่าง” ขนมปังอะโวคาโดในตำราอาหารของฉัน) และอื่นๆ อีกมากมาย

ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติ มังสวิรัติ ปราศจากกลูเตน หรือเพียงแค่คนรักอะโวคาโด บทสรุปนี้เหมาะสำหรับคุณ! และเช่นเคย คุณสามารถอ่านสูตรอาหารอะโวคาโดทั้งคลังของฉันได้ที่นี่

1) Guacamole ที่ดีที่สุด


“ดีที่สุด. ก๊วก. เคย. และเคล็ดลับหัวหอมก็ใช้ได้ผลดี ทำในวันจันทร์และเสร็จสิ้นในวันพฤหัสบดี มันถูกเปิดออกทุกวันและยังไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และตอนนี้ฉันมีหัวหอมครึ่งลูกสำหรับชุดต่อไปของฉัน ขอบคุณเคท! โอ้ และสามีของฉันไม่สามารถทำผักชีได้ (สิ่งที่เป็นสบู่พันธุกรรม) ดังนั้นฉันจึงละเว้น โชคดีที่เขาไม่เกลียดผักชี” – Heather

2) ขนมปังปิ้งอโวคาโดเพสโต้


“ฉันหวังว่าฉันจะแนบรูปถ่ายที่สวยงามออกมาได้ อาหารเช้านี้อร่อย! ทำง่าย และรสชาติต่างๆ ก็น่าทึ่ง ฉันคงไม่ทำเพสโต้อย่างอื่นนอกจากแบบนี้อีกแล้ว! แม้แต่สามีที่จู้จี้จุกจิกอย่างบ้าคลั่งของฉัน (ที่ไม่เคยกินไข่ง่ายๆ มาก่อนในชีวิต) ก็ชอบมัน!” – เมแกน

3) มันเทศ & ถั่วดำ Tostadas


“ tostadas เหล่านี้น่าทึ่งมาก! ฉันทำมาหลายครั้งแล้ว และมันเป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบและน่าพึงพอใจที่สุด รสชาติร้องประสานกันอย่างลงตัว ขอบคุณมากสำหรับสูตรอร่อยนี้!” – Kiara

4) คะน้า ถั่วดำ & Avocado Burrito Bowl


“ฉันทำสิ่งนี้สองครั้งแล้วและรักมัน! คะน้าหมักน้ำมะนาวทำให้ฉันกินคะน้าดิบโดยสิ้นเชิง! นี่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับทำอาหารกลางวันในที่ทำงานในวันธรรมดาเพราะง่ายต่อการบรรจุและอุ่นซ้ำ และของเหลือก็อร่อยไม่แพ้กัน ขอบคุณ!” – Lauren

5) ข้าวโพดหวาน & ทาโก้ถั่วดำ


“เมื่อคืนนี้ทำอาหารเย็นและ…น่าทึ่งมาก! ทุกคนชอบมัน แม้แต่วัยรุ่นที่เป็นเหมือน "อี๋หัวไชเท้า" แล้วก็เอาสลัดข้าวโพดที่เหลือสำหรับมื้อกลางวันวันนี้ ขอบคุณเคท!” – รีเบคก้า

6) แซนด์วิช BLT มังสวิรัติ


“ฉันมีเบคอนมะพร้าวอยู่ในช่องแช่แข็ง ดังนั้นนี่เป็นหนึ่งในครั้งที่ฉันมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือเพื่อลองทำสูตร สูตรไม่มาก แต่โอ้โห! ใครจะคิดว่าจะดีขนาดนี้ สิ่งเดียวที่ฉันเสียใจคือฉันกินมันเร็วเกินไปและอยากจะกินมันอีกครั้ง ขอบคุณ Kate!” – Colleen

7) ข้าวมะพร้าวกับกะหล่ำดาว


“นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานตลอดกาล! อิ่มอร่อยแบบสุดๆ ต้องเพิ่มตำราอาหาร Love and Lemons ลงในชั้นวางของฉันอย่างจริงจัง… และของคุณเช่นกัน!” – Zoe

8) มันเทศ & ทาโก้ถั่วดำกับอะโวคาโด-เปปิต้าดิป


“สูตรเด็ด! เป็นวันศุกร์ปลาจึงไม่มีเนื้อสัตว์และร้อนเกินไปที่จะจัดการกับความหนาแน่นและน้ำหนักของเนื้อสัตว์ สามี ยืนยันว่าเป็นสัตว์กินเนื้อ มองดูถั่วดำ จานทาโก้อะโวคาโดด้วยความสงสัยอย่างลึกซึ้ง… แต่ทั้งเด็ก (วัยรุ่น) และคู่สมรสต่างก็ชอบมันมาก! จะทำใหม่ค่ะ” – Angelique-Marie

9) บร็อคโคลี่เลมอน ถั่วชิกพี & อะโวคาโดพิต้าแซนวิช


“ขอบคุณนะเคท มันเยี่ยมมาก! ฉันกำลังมองหารสชาติและแรงบันดาลใจใหม่ๆ และสูตรอาหารของคุณไม่เคยทำให้ฉันผิดหวัง น้ำสลัดนั้นยอดเยี่ยมและมะเขือเทศแห้งก็เป็นสิ่งจำเป็น ฉันจะทำสิ่งนี้อีกแน่นอน ขอบคุณอีกครั้ง” –แซนดร้า

10) สปาเก็ตตี้สควอชเบอร์ริโตโบวล์


“ สูตรนี้ … เหลือเชื่อ แฟนนักชิมของฉันพูดว่า...และฉันขออ้างอิง… ‘นี่น่าทึ่งมาก นี่คือคุณภาพของร้านอาหาร”
เฟต้าทำให้มัน อิ่ม มีสีสัน มันวิเศษมาก ทำตัวเองให้เป็นประโยชน์และทำให้มันถูกต้อง… ตอนนี้.” – แคโรลีน

11) ปอเปี๊ยะมะม่วงทรอปิคอลกับซอสอโวคาโด-ผักชี


“ฉันทำปอเปี๊ยะเหล่านี้ในสุดสัปดาห์นี้ และเรายอดเยี่ยมมาก เราไม่ชอบเผ็ดเกินไป ฉันเลยเอาพริกฮาลาปินโญ่ออก และเปลี่ยนอารูกูลาเป็นผักโขมเบบี้แทน นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันใช้กระดาษสา และมันง่ายมาก ฉันจะทำอีกแน่นอน” – โมนิก้า

12) คะน้า กัวคาโมเล่


“สามีของฉันและฉันรักกัวคาโมเล่นี้! เขาไม่ได้ชอบผักคะน้าเหมือนฉัน แต่เขาชอบสิ่งนี้เสมอเมื่อฉันทำมัน!” – Kathryn

13) มันเทศพันเกลียว & ถั่วดำ Quesadillas


“ทำสิ่งนี้ให้น้องชายวัยรุ่นของฉันที่เห็นส่วนผสมถามฉันว่ามีพิซซ่าในตู้เย็นหรือไม่… และจบลงด้วยการกินทั้งตัว! สูตรเด็ด !” – โซฟี

14) สลัดผักคะน้าตะวันตกเฉียงใต้กับมันเทศ คีนัว & ซอสอโวคาโด


“ทำเมื่อคืนนี้และเรารักมัน แม้ว่าฉันจะหมดถั่วดำแล้ว อดใจรอไม่ไหวที่จะทำมันอีกครั้งกับถั่ว! เข้ารอบแน่นอน ซอสอะโวคาโด ไดนาไมต์!” – อีฟ

15) Huevos Rancheros กับ Avocado Salsa Verde


“รักสูตรนี้ ขอบคุณค่ะ! ฉันทำสิ่งนี้ให้ภรรยามาหลายเดือนแล้ว และตัดสินใจลองใช้ซัลซ่าเวิร์ดที่ทำเองที่บ้าน ดียิ่งขึ้นไปอีก!” – คริส

16) ทาโก้สควอช Butternut คั่ว


“ทาโก้เหล่านี้อร่อยจริงๆและทำของเหลือได้ดี สามีและฉันต่างก็เห็นพ้องกันว่าพวกเขาน่าจะเป็นทาโก้ที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยทำมา” – Aubrey

17) ชามซูชิผัก


“เป็นมื้อที่ใส่ผักได้น่ารักมาก สดและอร่อยมาก แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! ชอบทุกรสชาติรวมกัน นี่จะกลายเป็นอาหารประจำสัปดาห์! ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ :)” – Kiara

18) Maureen’s อะโวคาโด Tabbouleh


“ Tabbouleh เป็นสลัดที่ฉันชอบ ฉันไม่สามารถรอที่จะลองสูตรนี้และชอบมันมาก! อะโวคาโดนำมาซึ่งความแปลกใหม่อย่างแท้จริง ส่วนผสมเดียวที่ฉันเพิ่มคือยี่หร่าและอร่อยมาก!” – ชารอน

19) Quinoa ถั่วดำทาโก้กับซอสครีมอะโวคาโด


“นี่เป็นสูตรแรกของฉันที่ฉันทำหลังจากค้นพบเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมของคุณ ฉันทำเมื่อคืนนี้ (เวอร์ชั่นวีแก้น) และให้อาหารพวกมันแก่เด็กมหาลัยที่กินเนื้อแข็งและมันฝรั่ง และพวกเขาก็โดน! สูตรอร่อยที่ต้องทำอีกแน่นอน!” –เบ็คกี้

20) Heart of Romaine Salad with Pico de Gallo และ Avocado Dressing


“ว้าว แค่ว้าว! คืนนี้ฉันทำเบอร์เกอร์ไก่ซัลซ่าสำหรับมื้อเย็นนี้ และฉันดีใจมากที่ได้ทำพิโก้ น้ำสลัดอะโวคาโด และน้ำซุปข้นถั่วดำมากพอที่จะมีของเหลือได้ เพราะสิ่งนี้! ฉันไม่ได้ใส่เฟต้าที่บดแล้ว และฉันไม่ คิดว่ามันจำเป็น มันอร่อยมาก ขอบคุณมากสำหรับการพัฒนาและแบ่งปันสิ่งนี้!” – Denise

21) เห็ดกรอบ ผักโขม อโวคาโด เคซาดีญ่า


“เราทำสิ่งนี้ในคืนนี้ – รวดเร็ว สดและยอดเยี่ยม! ห้าดาว!!” – Cathy

22) Portobello และ Poblano Fajitas


“ฉันไม่สามารถพูดเกินจริงได้ว่ามันดีแค่ไหน รสชาติและเนื้อสัมผัสนั้นยอดเยี่ยมมาก น้ำดองจะผลักส่วนผสมที่อร่อยอยู่แล้วไปด้านบน เรากินแป้งตอร์ติญ่าจนอิ่มแล้วจึงใช้ไข่คนที่เหลือในวันรุ่งขึ้น อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!’ – Marta

23) อะโวคาโด ไข่ และ อิงลิชมัฟฟินแซนวิช


“นี่เป็นมื้อบรันช์วันอาทิตย์ช่วงสุดสัปดาห์ของวันแรงงานช่วงปลายสัปดาห์ของเรา โดยมีสวิสสไลซ์และจาเลเปโญสับละเอียด (และเบคอนอยู่ด้านข้าง) ดีมากและเปิดหูเปิดตาด้วย: ฉันคิดว่าฉันรู้เทคนิคแซนวิชไข่ทั้งหมดแล้ว ไม่อย่างนั้น!” – คารา

24) เบอร์ริโตมันเทศอบในอะโวคาโด ซัลซ่า เวอร์เด


“สุดยอดมาก ทำให้ฉันเป็นครั้งที่ 10 ในคืนนี้ หนึ่งในการไปทานอาหารของเราตอนนี้… ขอบคุณมาก!” –แสนดี

25) กรีกอะโวคาโดแซนวิชแบบง่าย


“ ฉันลองทำคืนนี้ส่วนหนึ่งเพราะฉันต้องการใช้ขนมปังสดที่ฉันมี และฉันก็ยังมีเพสโต้สดและอะโวคาโดในมือด้วย มันเปิดออกได้ดีมาก นอกจากนี้ยังช่วยให้ฉันมองเห็นผักทั้งหมดที่สามารถใช้ทำแซนวิชได้” – แซลลี่


54 สูตรอะโวคาโดสำหรับทุกมื้อ

หากคุณรักอะโวคาโดมากพอๆ กับที่ฉันชื่นชอบ คุณกำลังมองหาวิธีที่จะใช้มันอยู่เสมอ เพลิดเพลินไปกับ 54 สูตรอะโวคาโดสำหรับอาหารเช้า กลางวัน เย็น และอีกมากมาย!

ฉันหวังว่าคุณจะมีอะโวคาโดเหลือจาก Cinco de Mayo เพราะฉันมีไอเดียมากมายเกี่ยวกับวิธีการใช้ อะโวคาโดเป็นส่วนผสมที่ฉันใช้ เกือบ บ่อยเท่าที่ฉันใช้มะนาว ดีต่อสุขภาพ หอมกรุ่น อร่อย และมีประโยชน์หลายอย่าง… อะไรที่ไม่ควรมองข้าม? วันนี้ฉันคิดว่าฉันจะเน้นสูตรอะโวคาโดที่ฉันโปรดปราน!

สูตรอะโวคาโดสำหรับอาหารเช้า

ฉันมักจะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยขนมปังปิ้งอะโวคาโด แต่ฉันก็ชอบที่จะแอบเอาอะโวคาโดเป็นอาหารเช้าด้วยวิธีอื่นๆ ด้วย! อะโวคาโดทำให้สมูทตี้ครีมมี่ที่สุดเท่าที่ฉันเคยมีมา (บวกกับไขมันที่ดีต่อสุขภาพช่วยให้ฉันอิ่มได้จนถึงเวลาอาหารกลางวัน) และมันเป็นสิ่งจำเป็นในทาโก้มื้อเช้าของฉัน เมื่อฉันทำอาหารมื้อสายที่ใหญ่ขึ้น ฉันจะใส่มันลงบนชัคชูกะ

  1. ครีมอะโวคาโดปั่น
  2. Avocado Tomatillo อาหารเช้า Tacos(ในภาพ)
  3. เบคอนเห็ดหอมและทาโก้อาหารเช้าไข่
  4. Shakshuka กับผักโขมและ Harissa

อะโวคาโดขนมปังปิ้ง

คุณไม่สามารถเขียนบทสรุปของสูตรอะโวคาโดได้โดยไม่ต้องใส่ขนมปังอะโวคาโด มีเหตุผลบางอย่างที่อาหารง่ายๆ นี้ทำให้โลกทั้งโลกตกตะลึงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา: มันง่ายมากที่จะทำและเป็นเรื่องที่ดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ขนมปังที่ปิ้งมาอย่างดีเพื่อตัดกับครีมอะโวคาโดที่ด้านบน และใส่ไข่ดาวหรือท็อปปิ้งใดๆ เหล่านี้:

อโวคาโดดิปส์

ฉันจะโกหกถ้าฉันบอกว่า guacamole ไม่ใช่สูตรอะโวคาโดที่ฉันโปรดปราน ฉันหมายถึงใครไม่รัก guac? ลองทำ guac แบบคลาสสิกหรือเปลี่ยนโดยเพิ่มคะน้าหรือมะม่วง! หรือก้าวออกจากกล่อง guac แล้วทำ Seven Layer Dip หรือ Avocado Salsa Verde แสนอร่อย

  1. กวากาโมเล่(ในภาพ)
  2. คะน้ากัวคาโมเล่
  3. โกจิ & มะม่วงกัวคาโมเล่
  4. วีแกนเซเว่นเลเยอร์ดิป
  5. กีวีอะโวคาโด Salsa Verde

อาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโด

แน่นอนว่าอะโวคาโดมีประโยชน์มากมาย แต่ถ้าคุณต้องการสำรวจสูตรอาหารอะโวคาโดอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ ก็มีตัวเลือกให้เลือกมากมาย เป็นส่วนผสมคลาสสิกในม้วนฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน และเนื้อนุ่มของมันยังเหมาะสำหรับการทำ "ทาร์ทาร์" มังสวิรัติ หรือสำหรับอะไรง่ายๆ และอร่อย ให้ราดบน bruschetta ด้วยเงินรางวัลฤดูร้อนที่สดใหม่

  1. ปอเปี๊ยะผักอะโวคาโด(ภาพอยู่ด้านบนของโพสต์นี้)
  2. ปอเปี๊ยะถั่ว
  3. มะเขือเทศ พีช & Avocado Bruschetta
  4. Sweet Potato Avocado Tartare(ในภาพ)

สลัดอะโวคาโด

ฉันเป็นคนติดสลัดอะโวคาโด ฉันมักจะชอบใช้อะโวคาโดแทนชีสเพื่อเพิ่มครีมกัดลงในสูตรสลัดของฉัน บางครั้งฉันจะผสมมันลงในน้ำสลัด (ดู #27)! รายการนี้รวมสลัดสำหรับทุกโอกาส – ตั้งแต่อาหารกลางวันในวันธรรมดาไปจนถึงงานฉลองวันหยุด

  1. สลัดบร็อคโคลี่เพสโต้คีนัว
  2. สลัดผักคะน้าเรนโบว์กับน้ำสลัดแครอทขิง(ในภาพ)
  3. สลัดสตรอเบอร์รี่กับโหระพาและอะโวคาโด
  4. สลัดแตงโมกับมะเขือเทศและอโวคาโด
  5. เฟต้าสลัดแตงโมกับคะน้าและอโวคาโด
  6. ข้าวโพด แตงกวา พีช และสลัดอโวคาโด
  7. มะเขือเทศมรดกสืบทอดและสลัดอโวคาโด
  8. สลัดกะหล่ำปลี Citrus Napa
  9. สลัด Arugula กับมะนาวและยี่หร่า
  10. Buckwheat, Apple & Cranberry Avocado Salad
  11. สลัดคะน้ากับซอสอโวคาโด-ทาฮินี

ซูชิอะโวคาโด

ฉันมักจะใส่อะโวคาโดลงในม้วนซูชิที่เราทำที่บ้านเสมอ (ถ้าคุณไม่เคยลองม้วนซูชิของคุณเองลองดูสิ ไม่ยากและสนุกจริงๆ) หากคุณไม่มีเสื่อซูชิ หรือถ้าคุณไม่รู้สึกเหมือนม้วนซูชิ การห่อโนริเล็กน้อยเป็นทางเลือกที่สนุก

Tacos, Nachos หรือ Quesadillas กับ Avocado

ทาโก้ นาโชส์ และเคซาดิญ่าคู่กับกัวคาโมเล่ก็อร่อย ทำไมไม่ลองอะโวคาโดดูล่ะ? ฉันชอบที่จะหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในทาโก้หรือผสมลงในซอสครีมเพื่อให้ฝนตกปรอยๆ ฉันใช้อะโวคาโดบดเพื่อมัดเคซาดิญ่า และมันเพิ่มความเปรียบต่างที่นุ่มนวลที่จำเป็นให้กับชิปตอร์ตียากรอบในนาโชส์มังสวิรัติที่ฉันโปรดปราน

  1. Avocado Sweet Potato Tacos
  2. มะม่วงรสเผ็ด ถั่วดำ และทาโก้อโวคาโด(ในภาพ)
  3. ทาโก้มังสวิรัติกับซอสอะโวคาโด - มะเขือเทศ
  4. Mix + Match Veggie Quesadillas
  5. Nachos มังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพ

แซนวิชอะโวคาโด

แซนวิชมังสวิรัติที่ดีต้องมีไส้ที่หลากหลายและเนื้อสัมผัสที่ตัดกันเพื่อให้เป็นที่น่าพอใจ อะโวคาโดเป็นส่วนผสมของแร่ทองคำ – เต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และเป็นครีมที่ตัดกันได้ดีกับผักที่กรอบและชุ่มฉ่ำ ลองใช้ในสูตรเหล่านี้:

  1. แซนด์วิชเอดามาเมะอะโวคาโด
  2. เทมเป้วีแกนคลับแซนด์วิช(ในภาพ)
  3. สลัดถั่วชิกพีห่อด้วยซอสอโวคาโดดิลล์
  4. แซนวิชถั่วมะเขือเทศมรดกสืบทอด - LT

ชามอะโวคาโด

ชามที่ดีต้องมีส่วนประกอบบางอย่าง เช่น กรุบกรอบ บางอย่างที่เป็นครีม บางอย่างที่หวาน บางอย่างที่เค็ม และซอสที่ดีที่เอามารวมกัน อะโวคาโดเป็นทางเลือกของฉันสำหรับประเภทครีม ลองใช้สูตรอาหารเหล่านี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น:

  1. ชามข้าวขิงถั่วดำ
  2. ชามข้าวกล้องอะโวคาโดและไข่(ในภาพ)
  3. กะหล่ำดอกข้าวมังสวิรัติ Burrito Bowl
  4. ข้าวกล้องและชามถั่ว Adzuki
  5. ข้าวกะหล่ำดอกกิมจิชาม
  6. ชามก๋วยเตี๋ยว Daikon เกลียว
  7. Portobello Fajita Burrito Bowls

อะโวคาโดจานหลัก

หากคุณกำลังมองหาสูตรอะโวคาโดสำหรับมื้อเย็น ส่วนนี้เหมาะสำหรับคุณ อะโวคาโดย่างผ่าครึ่งทั้งตัว โยนอะโวคาโดหั่นเต๋ากับสปาเก็ตตี้เลมอน ใช้สำหรับใส่สควอช หรือใส่พริกลงในชามร้อน ยัม!

  1. อะโวคาโดย่างครึ่งแผ่นสอดไส้ผักเซวิเช่(ในภาพ)
  2. อะโวคาโด & amp Quinoa ยัดไส้ Acorn Squash
  3. สปาเก็ตตี้อโวคาโด& Lemon Zest
  4. พริกมังสวิรัติง่าย ๆ
  5. มันฝรั่งทอดพริกหวาน

อะโวคาโดสำหรับของหวาน!

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด อะโวคาโดช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับขนมเพื่อสุขภาพ เข้ากันได้ดีกับช็อคโกแลต – ลองปั่นให้เป็นฟรอสติ้ง มูส หรือแม้แต่พุดดิ้งฟัดจ์!

  1. ช็อกโกแลตอะโวคาโดพุดดิ้งป๊อป(ในภาพ)
  2. ช็อกโกแลตคัพเค้ก & amp Avocado Icing
  3. Chocolate Avocado Mousse ในหน้า 37 ของตำราอาหารเล่มแรกของเรา

ฉันหวังว่าคุณจะชอบแรงบันดาลใจของอะโวคาโดนี้ – บอกฉันว่าสูตรอะโวคาโดที่คุณชื่นชอบคืออะไร!


ในการเตรียมอะโวคาโดสำหรับรับประทานหรือใช้ในสูตรอาหาร คุณจะต้องใช้มีดคมผ่าครึ่งก่อน อะโวคาโดมีหลุมขนาดใหญ่ ดังนั้นคุณจะต้องสอดมีดเข้าไปในผิวหนังเข้าไปในเนื้อจนกว่าจะสัมผัสกับหลุม จากนั้นดึงมีดของคุณไปรอบๆ อะโวคาโดจนกว่าคุณจะหั่นอะโวคาโดออกเป็นสองส่วน บิดทั้งสองส่วนเพื่อดึงออกจากกัน

คุณสามารถใช้ช้อนดึงหลุมหรือใช้มีดดึงหลุมออก ตีมีดของคุณลงไปในหลุมอย่างระมัดระวังเพื่อให้มันเกาะติดและดึงมีด หลุมควรดึงออกจากเนื้อและคุณสามารถทิ้งได้

ในการปอกอะโวคาโด คุณสามารถใช้ช้อนตักเนื้ออโวคาโดที่เปลือกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก หรือคุณสามารถผ่าครึ่งอะโวคาโดออกเป็นสองซีกแล้วลอกผิวออกจากเนื้อด้วยมือของคุณ

อย่างที่บอกไป ฉันสามารถกินอะโวคาโดจากเปลือกได้โดยตรง โดยอาจมีเกลือโรยอยู่ด้านบน แต่อะโวคาโดมีประโยชน์หลายอย่าง และฉันต้องแบ่งปันสูตรอะโวคาโดที่ฉันชอบ! ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารเช้าและอาหารเย็นอะโวคาโดที่ดีที่สุดทั้งหมดของฉันด้วยของหวานและอาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโดมากมายเช่นกัน

สูตรอาหารเช้าอะโวคาโด

ไม่ว่าจะเป็นมัฟฟิน สมูทตี้ ถ้วยไข่ หรือขนมปังอะโวคาโดระดับต่อไปของฉัน มีหลายวิธีที่จะได้รับประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของอะโวคาโดเป็นอย่างแรกในตอนเช้า

อะโวคาโด บลูเบอร์รี่ มัฟฟิน | ฉันมักจะใช้อะโวคาโดเพื่อทดแทนน้ำมันในขนมอบเช่นมัฟฟินเหล่านี้ แต่สำหรับมัฟฟินบลูเบอร์รี่อะโวคาโดเหล่านี้ ฉันต้องการให้อะโวคาโดเปล่งประกายเพื่อให้มีสีเขียวที่สวยงามและรสชาติของอะโวคาโดอ่อน เป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับบลูเบอร์รี่สด

อะโวคาโดปั่นชาม | ชามเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากชามอะโวคาโดปั่นที่ได้รับความนิยมในห้องอาหารและตลาดกลางแจ้ง รุ่นของฉันมีเพียงสามส่วนผสม!

กุหลาบอะโวคาโดและขนมปังปิ้งเก้าวิธี | คุณไม่สามารถปัดเศษอะโวคาโดโดยไม่มีขนมปังอะโวคาโดได้ แต่ขนมปังอะโวคาโดที่ฉันแชร์ในโพสต์นี้ไม่มีอะไรนอกจากค่าเฉลี่ย ฉันจะแสดงวิธีทำกุหลาบอะโวคาโดที่สวยงามซึ่งคุณสามารถจับคู่กับส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อทำขนมปังอะโวคาโดที่หรูหราซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อสาย

สมูทตี้อะโวคาโดหวาน | สมูทตี้อะโวคาโดครีมนี้ทำด้วยส่วนผสมง่ายๆเพียงสี่อย่างและไม่มีผลไม้เพิ่มเติมเพื่อให้รสชาติของอะโวคาโดเปล่งประกาย เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของชาวเวียดนามที่มีสุขภาพดีขึ้น หรือลอง Avocado Smoothie อื่น ๆ ของฉันที่มีรสชาติเหมือนไอศกรีมอะโวคาโดในรูปแบบสมูทตี้!

ถ้วยไข่อะโวคาโด | ไข่อบในอะโวคาโดครึ่งซีกเป็นอาหารเช้าง่ายๆ ฉันชอบต้มไข่จนไข่ขาวตั้งตัวและไข่แดงมีน้ำมูกไหล สิ่งที่คุณต้องมีคือช้อนตักออกจากเปลือกอะโวคาโดทั้งหมด

เบคอนอโวคาโดไข่ถ้วย | สูตรถ้วยไข่อีกสูตรหนึ่ง แต่คราวนี้มีเบคอนกรอบบาง ๆ จับไว้ด้วยกัน

สูตรอาหารเย็นอะโวคาโด

ถ้าความคิดของคุณเกี่ยวกับอะโวคาโดสำหรับมื้อเย็นคือการหั่นเป็นลูกเต๋าสำหรับสลัด รายชื่อสูตรอาหารอะโวคาโดสำหรับมื้อเย็นนี้เหมาะสำหรับคุณเพราะอะโวคาโดไม่ได้มีไว้สำหรับสลัดเท่านั้น! อะโวคาโดยัดไส้ ซุป มักกะโรนีและชีสเป็นเพียงไม่กี่วิธีในการทำอะโวคาโดเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็น

Caprese ยัดไส้อะโวคาโด | ฉันชอบอาหารมื้อเย็นแบบเบา ๆ และง่าย ๆ ในช่วงฤดูร้อน และอะโวคาโดยัดไส้ caprese เหล่านี้กับมะเขือเทศสด มอสซาเรลล่าชีส และบัลซามิกฝนตกปรอยๆ เป็นหนึ่งในรายการโปรดของเรา

ทาโก้ยัดไส้อะโวคาโด | สำหรับค่ำคืนของทาโก้ ฉันชอบที่จะข้าม tortillas และสิ่งที่อะโวคาโดกับไก่งวงเนื้อไม่ติดมันปรุงรสแล้วเติมด้วยท็อปปิ้งทาโก้ที่ฉันโปรดปรานเช่นชีสมะเขือเทศและผักชีสด

ซุปครีมอโวคาโด | Cream of Avocado Soup เป็นซุปที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อน มีรสเผ็ดครีมและออกมาเป็นสีเขียวที่สวยงามในฤดูร้อน สามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อนและแบบอุณหภูมิห้อง และพร้อมรับประทานภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที

พาสต้าอะโวคาโด | ใช้อะโวคาโดทำซอสครีมสำหรับพาสต้า สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องเตรียมอาหาร! ฉันชอบโรยเบคอนสับกรอบๆ หรือเพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้น คุณสามารถโยนพาสต้าและซอสกับมะเขือเทศสดเพื่อรับประทานอาหารเย็นช่วงฤดูร้อนได้ง่ายๆ ฉันชอบครีมมี่อะโวคาโดพาสต้าที่ทำง่ายเหมือนกัน

พาสต้าอะโวคาโดเพสโต้ | สำหรับจานพาสต้าอีกจาน ให้ใส่เพสโต้ลงไปในซอสอะโวคาโดเพื่อให้เป็นอาหารอิตาเลียน

อะโวคาโดมักกะโรนีและชีสในแก้ว | สูตรนี้จับคู่สองสิ่งที่ฉันชอบมาก – อะโวคาโด มักกะโรนีและชีส! เป็นมักกะโรนีและชีสที่ให้บริการเพียงครั้งเดียวในสูตรแก้วและเป็นวิธีที่สนุกในการรวมอะโวคาโดลงในอาหารจานโปรด

ทาโก้ปลาซอสอะโวคาโด | ทาโก้ปลาเหล่านี้ราดด้วยซอสครีมอะโวคาโดที่ปรุงด้วยโยเกิร์ตกรีก

กุ้งอบยัดไส้อะโวคาโด | อะโวคาโดยัดไส้อีกจาน แต่คราวนี้พวกเขาเต็มไปด้วยกุ้งครีมโรยหน้าด้วยชีส ใส่ในเตาอบจนชีสละลายและอาหารเย็นพร้อมใน 30 นาที

ขนมปังเบอร์เกอร์อโวคาโด | อะโวคาโดแบ่งครึ่งเป็นขนมปังเบอร์เกอร์? ทำไมจะไม่ล่ะ?! “ขนมปัง” เหล่านี้เป็นวิธีที่สนุกในการเสิร์ฟเบอร์เกอร์และยอดเยี่ยมมากสำหรับผู้ที่พยายามทานคาร์โบไฮเดรตให้น้อยลง

สูตรของหวานอะโวคาโด

เท่าที่ฉันชอบอะโวคาโดในสูตรอาหารคาว ฉันคิดว่าฉันชอบอบกับมันมากกว่า! ใช้แทนไข่ น้ำมัน ผลิตภัณฑ์จากนม และเนยได้เป็นอย่างดี Sometimes the avocado is hidden and you can’t taste it, like in my chocolate avocado desserts, but sometimes I like to let it shine in cakes, ice cream, and ice pops. Its flavor works well with sweeteners and I love how it gives desserts a natural green color.

Keto Avocado Brownies | Avocados give these brownies a rich fudgy texture. Plus, they’re low carb and keto-friendly. I love making brownies with avocados so be sure to check out my Gluten-Free Avocado Brownies, 4-Ingredient Eggless Avocado Brownies, and my Avocado Brownies with Avocado Frosting.

Avocado Mug Cake | I tested this easy mug cake many times until I got just the right texture. Even though it’s cooked in the microwave the cake is light and fluffy. Plus, I love the light green color from the avocado.

No Churn Avocado Ice Cream | Creamy, sweet, homemade avocado flavored ice cream that can be made without an ice cream maker. It’s just 3 ingredients and eggless! If you have an ice cream maker be sure to try my other Avocado Ice Cream that’s made the traditional way.

Avocado Ice Pops | Avocado is great to use for popsicles because it makes them super creamy – almost like ice cream. These avocado ice pops are so refreshing and a fun summer treat.

Chocolate Avocado Pudding | I love using avocados to make pudding and mousse because it adds a lot of richness, but you can’t taste it. People won’t guess it’s a healthier chocolate pudding. Only have a few minutes to get a chocolate fix? I have a 5-Minute Avocado Chocolate Pudding that’s quick to make.

Chocolate Avocado Banana Bread | You don’t need oil or butter to make this moist and chocolatey banana bread. Avocado replaces the oil and butter and gives the bread a wonderful texture. Plus, you can make the batter in a food processor or blender.

Chocolate Avocado Truffles | Chocolate truffles are made healthier with avocado instead of using heavy cream. The end result is a rich, silky chocolate treat. With only 3 ingredients, these are really easy to make and are perfect for gifting, parties or just for yourself.

3 Ingredient Avocado Chocolate Cookies | You only need four ingredients to make these rich and fudgy cookies: avocados, water, chocolate chips, and boxed cake mix. You can’t taste the avocados in the cookies, but they give the cookies a really rich texture.

No Bake Avocado Cheesecake | This is one of my favorite no-bake cheesecakes and when I make it, I just want to grab a spoon and eat the filling all on its own. The flavor is great and the texture is so rich and creamy thanks to the avocado. Or try my cool and creamy No-Bake Avocado Pie, which is another cool summer dessert.

Avocado Mousse with Coconut Whipped Cream | Sometimes I like to hide the avocado in chocolate mousse so you don’t taste it and other times I like the avocado to shine like in this avocado mousse. Plus, you only need three ingredients to make it!

Avocado Chocolate Cake | Another cake, but this time a chocolate bundt cake made with avocado instead of butter or eggs.

Flourless Chocolate Avocado Mug Cake | This flourless chocolate avocado mug cake is super fudgy and chocolatey. It’s also paleo, vegan and gluten-free and it cooks in the microwave in about 2 minutes. I also have a super easy Avocado Brownie Mug Cake that’s rich and chocolaty dessert for one.

Avocado Chiffon Cake | I went through a chiffon cake phase in the first few years of blogging and this avocado chiffon cake is one of my favorites. It’s a light and fluffy cake that has a very pretty green color from the avocado.

Avocado Appetizers & Side Dishes

Don’t forget the avocado appetizers and side dishes! There are a few familiar ones here like my restaurant-inspired avocado egg rolls and a few that might be new to you like my baked avocado chips and bacon wrapped avocado fries. I hope you find some new recipes to try!

Avocado Egg Rolls | Avocado egg rolls are a popular restaurant appetizer, especially at places like The Cheesecake Factory, but you don’t need to leave the house if you get a craving. My version is easy to make and only takes 30 minutes.

Bacon Wrapped Avocado Fries | You probably already know that bacon and avocado is a perfect match, so I probably don’t need to tell you how delicious these bacon wrapped avocado fries are! They are always a favorite snack or appetizer for parties and game-day get-togethers.

Baked Avocado Chips | These crispy baked avocado chips are perfect for snacking. They taste like guacamole in chip form plus they are also gluten-free and low carb.

Avocado Bacon Fries | These fried treats were inspired by similar ones I had at the State Fair. They’re a crispy salty snack. I also have a non-bacon version so be sure to check out my Avocado Fries, too!

Avocado Potato Salad | You think it would have been at a neighborhood BBQ, but the first time I had avocado potato salad was when I visited Japan! It wasn’t long before I tried my own version and I love that you can use avocado to replace mayonnaise. The potato salad is still really rich and creamy and a great side dish for summer parties.

BLT Guacamole | Of course, I have to include guacamole! I took the best parts of a BLT and combined it with creamy delicious guacamole to make an addictive snack for parties.

Avocado Ranch Dip | You only need two ingredients for this simple dip. Blend them up and you get a creamy cool dip for chips, pitas, or veggie sticks.