สูตรใหม่

บร็อคโคลี่กับข้าว

บร็อคโคลี่กับข้าว



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

บรอกโคลีต้มในน้ำเค็ม กรองแล้วทิ้งไว้ให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ต้มข้าวในน้ำเกลือ กรองและปล่อยให้เย็น

แครอททำความสะอาดและต้มจนหมดและเมื่อเย็นแล้วให้ใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่

ตีไข่ด้วยส้อม

ชีสวางบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ แล้วเทลงในจานทนความร้อนที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้แล้วโรยด้วยชีสขูด

อบจนเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน



ข้าวบร็อคโคลี่

เมื่อใดก็ตามที่คุณรวมส่วนผสมที่อร่อยสองอย่าง ผลลัพธ์ที่ได้จะงดงามเท่านั้น! คุณกำลังพยายามผสมผสานระหว่างข้าวกับบร็อคโคลี่หรือไม่? นี่คือสูตร!

ส่วนผสม

ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย
1 หัวหอม
น้ำมัน 50 มล
พริกหยวกแดง 1 เม็ด
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
น้ำซุป 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 1 ถ้วย
เกลือพริกไทย
ผักชีฝรั่งสับละเอียด
1 บรอกโคลี

วิธีการเตรียม

ตั้งหม้อใส่น้ำและเกลือเล็กน้อยบนกองไฟ เมื่อเริ่มเดือด ให้ใส่บร็อคโคลี่ลงไป ทิ้งไว้ 7 นาที นำออกมาวางพักไว้

สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันร้อน 50 มล. หลังจากหัวหอมใส่พริกหยวกสีแดงหั่นเป็นชิ้น เทน้ำ 1 ถ้วยและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้เล็กน้อยจนทุกอย่างกลายเป็นซอส

ล้างข้าวและเพิ่มที่นี่ เตรียมน้ำ 1 ถ้วยและอุ่นเพราะข้าวจะดูดซับซอสทั้งหมดจากองค์ประกอบข้างต้น

เริ่มเติมน้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อให้ผักทั้งหมดต้มกับข้าว ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีจนทุกอย่างพร้อม จากนั้นเติมน้ำซุป 2-3 ช้อนโต๊ะหากต้องการ


น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสับ ½ ลูก
อกไก่ 500 กรัม แกะกระดูกและไม่หนัง หั่นเป็นชิ้น
2 กานพลูกระเทียมบด
เกลือ 1 ช้อนชา
ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย
บร็อคโคลี่ช่อเล็ก2½ถ้วย
ซุปไก่2½ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วย

ในกระทะขนาดใหญ่ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย เมื่อหัวหอมนิ่มลง เปิดไฟแล้วใส่เนื้อลงในชาม ย่างไก่ทั้งสองข้างแล้วใส่กระเทียม ทิ้งไฟไว้อีกหนึ่งนาที

ดันไก่ไปด้านหนึ่งของกระทะ แล้วเติมน้ำมันมะกอกอีกช้อนโต๊ะอีกด้านหนึ่ง ใส่ข้าวที่ยังไม่สุกลงในน้ำมันมะกอก ผัดเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มน้ำซุปไก่ลงในกระทะแล้วนำส่วนผสมไปต้ม ช้าลงและปิดฝา

ทิ้งไฟไว้ 12 นาที ใส่บร็อคโคลี่ให้ทั่วกระทะ ราดบนไก่และข้าว แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปิดฝาไว้ 8 นาทีหรือน้อยกว่าหรือจนกว่าบรอกโคลีและข้าวจะนิ่ม นำออกจากเตาแล้วใส่ชีสครึ่งถ้วย

ปาดชีสที่เหลือด้านบน ปิดฝา ทิ้งไว้ 1-2 นาที หรือจนชีสละลาย


ที่นี่ฉันใช้ข้าว 200 กรัม หมายถึง ข้าวหนึ่งแก้วกับน้ำ 2 แก้ว ล้างข้าวให้สะอาดนำน้ำไปต้มในกระทะ เมื่อเริ่มเดือดให้ใส่ข้าว เกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดจนข้าวดูดซับน้ำทั้งหมดและพร้อม จากนั้นปล่อยให้เย็น

การเตรียมบรอกโคลีให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก:
- ตัดช่อบร็อคโคลี่ใต้ดอก
- ต้มน้ำให้เดือด
- พอเริ่มเดือดใส่เกลือและบร็อคโคลี่ช่อ
- ปล่อยให้เดือด 2-3 นาที
- จากนั้นบังคับหลังจากเวลานี้เรานำพวกเขาออกไปในชามด้วยน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาที
- เราใส่กระชอนเพื่อระบายน้ำได้ดี
นั่นคือเกี่ยวกับขั้นตอนทั้งหมด :)

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและเนย 20 กรัมลงไป

ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ

เมื่อมันกลายเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ปิดไฟแล้วใส่บร็อคโคลี่ที่เนื้อดีลงในกระทะ เกลือพริกไทยและกดลูกจันทน์เทศขูดเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน

ในชามใส่ข้าวเย็นแล้วใส่ไข่ 3-4 ฟองผสมให้เข้ากัน

เพิ่มองค์ประกอบของบรอกโคลีกับหัวหอมทอด ระวังอย่าให้ร้อน ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือถ้าจำเป็น

ใส่เนยที่เหลือลงในถาดอบแล้วปิดด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อน

โรยหน้าด้วยชีส Parmesan ขูด และใส่ทุกอย่างลงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อบประมาณ 25-30 นาที


บร็อคโคลี่กับข้าวและชีสอบ

ในหม้อใบใหญ่ใส่นมและน้ำแล้วต้มทุกอย่าง เพิ่มข้าวและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ระบายข้าวที่เก็บนมที่ต้มไว้

ฉันใส่นมกลับเข้าไปในหม้อแล้วต้ม เพิ่มบรอกโคลีพวงและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที นำออกมาใส่จานแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก

ในกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก หัวหอม ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และพริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ แล้วผัดเป็นเวลา 5 นาที ใส่ครีมชีสและชีสลงไป แล้วผสมให้เข้ากันจนละลายหมด ปิดไฟและเพิ่มข้าว ผสมให้เข้ากันแล้วใส่บรอกโคลีและไก่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เพิ่มองค์ประกอบลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย โรยพาเมซานชีสลงไปด้านบนแล้วอบประมาณ 10 นาทีหรือจนเปลือกสีทองขึ้นมาบนผิว

วิธีการเสิร์ฟบร็อคโคลี่กับข้าวและชีสอบ

เสิร์ฟบร็อคโคลี่กับข้าวและชีสในเตาอบร้อนหรือเย็น พร้อมกับสลัดตามฤดูกาล


ต้มน้ำเกลือในหม้อ ระหว่างนั้นก็หั่นบรอกโคลี เมื่อน้ำเดือด ใส่บรอกโคลีที่หั่นแล้วลงไปต้ม 3 นาที จากนั้นนำออกมาสะเด็ดน้ำและเย็น จากนั้นหั่นบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ข้าว กระเทียม ผัดประมาณ 5-8 นาที คนตลอดเวลา จากนั้นเติมน้ำร้อนเหนือข้าวและปล่อยให้เดือดจนข้าวสุกครึ่งหนึ่ง แล้วปล่อยให้มันไหล

ในชามใบใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นเชดดาร์ชีสครึ่งถ้วยที่จะวางบนบรอกโคลีพุดดิ้ง

จาระบีถาดเยนน่าด้วยน้ำมันแล้วเทส่วนผสมลงไป จากนั้นกดเชดดาร์ชีสที่เหลือ ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 200C / 400F เป็นเวลา 20 นาที

บร็อคโคลี่กับข้าวและชีสเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเจ้าตัวน้อยและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซานะหนึ่งแก้ว (เหมาะสำหรับ "หนวด")


บรอกโคลีกับข้าว - สูตร

คุกกี้วิเคราะห์ใช้เพื่อทำความเข้าใจว่าผู้เยี่ยมชมโต้ตอบกับเว็บไซต์อย่างไร คุกกี้เหล่านี้ช่วยให้ข้อมูลเกี่ยวกับค่า จำนวนผู้เข้าชม อัตราการปฏิเสธ แหล่งที่มาของการเข้าชม ฯลฯ

คุกกี้ที่ไม่ได้จัดประเภทอื่นๆ คือคุกกี้ที่ได้รับการวิเคราะห์และยังไม่ได้จัดประเภทในหมวดหมู่

คุกกี้ประสิทธิภาพใช้เพื่อทำความเข้าใจและวิเคราะห์ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพหลักของเว็บไซต์ ซึ่งช่วยให้ประสบการณ์ผู้ใช้ดีขึ้นสำหรับผู้เยี่ยมชม

คุกกี้ที่ใช้งานได้ช่วยให้บรรลุฟังก์ชันบางอย่าง เช่น การแบ่งปันเนื้อหาของเว็บไซต์บนแพลตฟอร์มโซเชียล การรวบรวมข้อเสนอแนะและคุณสมบัติอื่นๆ ของบุคคลที่สาม

คุกกี้ที่จำเป็นอย่างยิ่งยวดเพื่อให้เว็บไซต์ทำงานได้อย่างถูกต้อง หมวดหมู่นี้รวมเฉพาะคุกกี้ที่มีฟังก์ชันพื้นฐานและคุณลักษณะด้านความปลอดภัยของเว็บไซต์ คุกกี้เหล่านี้ไม่เก็บข้อมูลส่วนบุคคลใด ๆ

คุกกี้โฆษณา / การตลาดใช้เพื่อจัดหาโฆษณาและแคมเปญการตลาดที่เกี่ยวข้องให้กับผู้เยี่ยมชม คุกกี้เหล่านี้ช่วยในการจัดเตรียมโฆษณาส่วนบุคคลสำหรับผู้ใช้แต่ละราย


ขั้นแรก ต้มข้าวแล้วทอดในเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ แยกต้มบร็อคโคลี่หรือนึ่งให้สุกดีกว่า แล้วทอดชิ้นไก่

เมื่อส่วนผสมครบทั้ง 3 อย่างพร้อมแล้ว ให้เปิดเตาอบ ระหว่างที่เตาอบกำลังร้อน ให้เตรียมส่วนผสมในกระทะที่ทาเนยไว้ ชั้นแรกที่คุณจะวางที่ด้านล่างของถาดคือข้าว โรยบรอกโคลีมัดไว้ด้านบน ชั้นที่สามประกอบด้วยอกไก่ชิ้น

ในชามแยก ผสมซุปครีมไก่ มายองเนส นม และเนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมในกระทะ แล้วโรยด้วยเชดดาร์ชีสขูดและพริกไทย


สูตรบรอกโคลี: 3 เมนูอร่อย

บร็อคโคลี่กับซอสโยเกิร์ต

  • บร็อคโคลี่หนึ่งกิโลกรัม
  • โยเกิร์ตพร่องมันเนยธรรมชาติ
  • ใบผักชีฝรั่งเล็กน้อย
  • รังของกระเทียม
  • ผงมัสตาร์ดเล็กน้อย
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีการเตรียม:

เราล้างบรอกโคลีแท่งอย่างดี ฉันตัดส่วนที่หนาของลำต้น เราสามารถปรุงบรอกโคลีนึ่งหรือเผาในน้ำเดือดด้วยเกลือเล็กน้อยจนเราสังเกตเห็นว่ามีความละเอียดอ่อน

เมื่อประมูลแล้ว ถ้าฉันล้าง ฉันก็เอามันออกจากกองไฟแล้วสะเด็ดน้ำ

เก็บบรอกโคลีในชามหรือสลัดเพื่อเตรียมซอสโยเกิร์ต ล้างผักชีฝรั่งและหั่นบาง ๆ

ลอกผิวออกจากกานพลูกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ในชามฉันใส่โยเกิร์ต, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พริกไทยดำ, เกลือเล็กน้อยและมัสตาร์ด

นำออกมาผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ราดซอสโยเกิร์ตลงบนบร็อคโคลี่ จานนี้เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

บรอกโคลีกับน้ำส้มสายชู

  • บร็อคโคลี่หนึ่งกิโลกรัม
  • เบบี้แครอท.
  • กานพลูของเมล็ดยี่หร่า
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
  • พริกหยวกหวานเล็กน้อย
  • รังของกระเทียม
  • น้ำมะนาว.
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนชา
  • 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

วิธีการเตรียม:

ล้างบรอกโคลีและหั่นส่วนที่หนาที่สุด ล้างในน้ำเดือดด้วยเกลือบร็อคโคลี่เล็กน้อยจนนิ่ม ให้ความร้อนแครอทจนเป็นพี่น้องกัน

ถ้าเราไม่มีแครอทสำหรับเด็ก เราก็สามารถใช้แครอทชนิดอื่นที่เราจะปรุงแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

ล้างบรอกโคลี แยกรอยแตก สะเด็ดน้ำแครอท และวางลงในชามสำหรับทำน้ำส้มสายชู

อบกานพลูกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บีบกระเทียมให้ทั่วบรอกโคลีและแครอท

ใส่น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, ยี่หร่า, พริกไทยดำ, พริก, เกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันดี

เมื่อเสิร์ฟ ให้เทน้ำส้มสายชูลงบนบรอกโคลีและแครอท

ขนมปังบร็อคโคลี่

บรอกโคลีผัดสามารถปรุงคู่กับข้าว เนื้อสัตว์ ปลา เป็นวิธีการเตรียมบรอกโคลีแบบดั้งเดิมและมักจะได้รับชัยชนะในหมู่ลูกหลานของบ้าน

  • บร็อคโคลี่หนึ่งกิโลกรัม
  • 2 ไข่ตี.
  • แป้งสาลีธรรมดา.
  • กานพลูกระเทียมสับ
  • ใบผักชีฝรั่งสับสองสามใบ
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ.
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

วิธีการเตรียม:

ล้างบรอกโคลีให้สะอาดเอาก้านหนาออก ปรุงบรอกโคลีตามที่เราชอบมากขึ้นหรือนึ่งหรืออุ่นด้วยน้ำเดือดและเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม

เมื่อมันละเอียดอ่อน ให้เอาบร็อคโคลี่ออกจากความร้อน สะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง และแยกส่วนที่เป็นร่องออก

ตีไข่ให้เข้ากันแล้วเติมเกลือเล็กน้อย เราทำมาจาดิโตในครกด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง

เมื่อบดละเอียดแล้วให้ใส่ลงในไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน

ใส่แป้งเล็กน้อยบนจานเพื่อผ่าบรอกโคลี ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะตั้งไฟอ่อน

เราผ่านกบแป้งบรอกโคลีที่ตีไข่

เมื่อน้ำมันร้อนจัด ใส่บร็อคโคลี่ลงในกระทะให้เหลือง เราสวดอ้อนวอนก่อนแล้วค่อยสวดอีกด้านหนึ่ง

เตรียมจานด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษซับน้ำ แล้วใส่บร็อคโคลี่สีทองรองไว้เพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก

อย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้ ซุปบร็อคโคลี่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทพาสต้า, ข้าว, เนื้อ, ปลา, มันบด


ข้าว 200 กรัม, บร็อคโคลี่ 200 กรัม, 2 แครอท, 1 หัวหอม, เนย 100 กรัมหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างและทำความสะอาดผัก ใส่ข้าวต้มกับแครอททั้งหมด หัวหอมทั้งตัว และเกลือเล็กน้อย - เป็นการดีกว่าถ้าเอาข้าวที่ต้มในถุง เมล็ดยังคงแยกจากกันและขาวกว่า และแครอทที่มีฐานกว้างกว่า ต้มบรอกโคลีในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที เมื่อผักและข้าวสุกแล้ว ให้นำผักออกแล้วสะเด็ดน้ำ ใส่เนยลงบนข้าวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางข้าวบนจานแบนในชั้นหนาขึ้น ตัดรูเล็ก ๆ สำหรับ "บรอกโคลีหยด" เป็นแครอทขนาดเล็ก วางแครอทในชั้นข้าวแล้ววางก้านบรอกโคลีลงบนพื้นผิว ประดิษฐ์เรื่องราวของป่าแล้วเจ้าตัวเล็กจะโผล่ทุกอย่างอย่างแน่นอน ความอยากอาหารที่ดี!


วีดีโอ: Ta okusni recept za brokoli boste kuhali znova in znova! zdravi recepti (สิงหาคม 2022).