หมวดหมู่ สูตรดั้งเดิม

แครอทย่าง Harissa กับถั่วพิสตาชิโอ
สูตรดั้งเดิม

แครอทย่าง Harissa กับถั่วพิสตาชิโอ

YieldServes 4 (ขนาดที่ให้บริการ: ประมาณ 5 แครอท) ByNargisse Benkabbou พฤศจิกายน 2018 มีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ Harissa มาในพันธุ์ที่ไม่รุนแรงและร้อน ถ้าอยากเล่นแบบปลอดภัยให้ใช้แบบเบามือจากนั้นกระแทกความร้อนด้วยพริกป่นถ้าชอบ เพื่อให้การล้างข้อมูลหลังอาหารเย็นง่ายขึ้นให้วางกระทะย่างด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ก่อนใส่ส่วนผสมแครอท

อ่านเพิ่มเติม

สูตรดั้งเดิม

Radicchio, Endive และ Fall Fruit Salad

รวม endive เบลเยี่ยม (แยกใบ), radicchio ฉีก, สลัดผักรวม, ลูกแพร์บาร์ตเล็ตต์ฝานบาง 1/2 ชิ้นและส้มสะดือที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ลงบนจาน ปัดน้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาวน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดดิจองแบบเม็ดเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำจนเข้ากัน สลัดยอดนิยมกับพีแคนสับ ฝนตกปรอยๆด้วย vinaigrette
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

มันฝรั่งกราตินคีชและสลัดผักโขม

วิธีทำขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบที่ 375 ° F. ใส่มันฝรั่งหัวหอมและเกลือ 1/2 ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่ที่เข้าไมโครเวฟได้ สเปรย์เบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารและโยนให้เคลือบ คลุมด้วยพลาสติก ไมโครเวฟด้วยความร้อนสูง 3 นาที อุ่นเหล็กหล่อขนาด 9 นิ้วหรือกระทะทนความร้อนสูงปานกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและส่วนผสมมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนมันฝรั่งเกือบสุกประมาณ 6 ถึง 8 นาที
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

การปล่อยตัวขั้นสุดยอด: Chicken Cassoulet

วิธีทำขั้นตอนที่ 1 วางถั่วในเตาอบแบบดัตช์ เติมน้ำลงไป 2 นิ้ว; ผัดใบกระวาน นำไปต้ม; ต้ม 1 นาที นำออกจากความร้อน ปิดฝาและปล่อยให้ยืน 1 ชั่วโมง กลับกระทะไปที่ความร้อนสูง (อย่าระบายถั่วหรือเติมน้ำ) นำไปต้ม. ลดความร้อนเป็นปานกลาง - ต่ำ เคี่ยวจนถั่วเกือบนุ่มประมาณ 30 นาที
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

ปลาแซลมอนเมเปิ้ล - มิโซะย่างรวดเร็วพร้อมสควอชลูกโอ๊กย่าง

ขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบที่ 425 ° F ตัดสควอชครึ่งแนวตั้ง ตักเมล็ดทิ้ง ตัดสควอชเป็น 12 ชิ้น โยนด้วยน้ำมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะเมล็ดยี่หร่าและเกลือ 1/4 ช้อนชา จัดเรียงสควอชเป็นชั้นเดียวบนแผ่นอบขอบอลูมิเนียมฟอยล์ที่เคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหาร ย่างที่อุณหภูมิ 425 ° F 10 นาที
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

ผักกาดย่างและมันฝรั่งกับน้ำมะนาวและผักชีฝรั่ง

YieldServes 4 (ขนาดเสิร์ฟ: 1/2 ถ้วย) การคั่วหัวผักกาดจะช่วยให้กัดพริกไทยอ่อนลงส่งผลให้ได้รสคาราเมลที่เข้ากันได้ดีกับปาปริก้ารมควัน จับคู่กับเนื้อสันในหมูย่างและสลัดเพื่อทำอาหารเย็นที่ง่ายและคุ้มค่ากับ บริษัท ส่วนผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ 2 กลีบกระเทียมสับ 1 ช้อนชาปาปริก้ารมควัน 2 หัวผักกาดขนาดกลาง 12 ออนซ์ครึ่งลูกยูคอนโกลด์มันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด 1/2 ช้อนชาเกลือโคเชอร์ข้อมูลโภชนาการแคลอรี่ 144Fat 7gSatfat 1gUnsatfat 6gProtein 2g คาร์โบไฮเดรต 21g ไฟเบอร์ 3 กรัมน้ำตาล 3 กรัมน้ำตาลเพิ่ม 0g โซเดียม 309mg แคลเซียม 9 DV โพแทสเซียม 3 DV วิธีทำเปิดเตาอบที่ 450 ° F.
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

แครอทขิง - ส้มย่างง่ายๆ

ผ่าครึ่งส้มที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก ตัดครึ่งหนึ่งเป็นดวงจันทร์ครึ่งดวงบาง ๆ คลุกด้วยแครอทน้ำมันมะกอกกานพลูกระเทียมก้านไธม์ขิงบดพริกป่น 1/8 ช้อนชา เกลือโคเชอร์บนแผ่นอบ ย่างที่ 450 ° F 15 นาทีกวนครั้งเดียว เปิดไก่เนื้อ ย่าง 2 นาที ทิ้งโหระพา ปอกเปลือกกระเทียม วางกระเทียมและแครอทลงบนจาน
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

ไก่เคลือบทับทิม

วิธีทำขั้นตอนที่ 1 นำน้ำทับทิมและน้ำตาลไปต้มในกระทะขนาดเล็กที่มีความสูงและปรุงอาหารตีเป็นครั้งคราวจนลดลงครึ่งหนึ่งประมาณ 16 นาที ใส่น้ำ 2 ช้อนโต๊ะและแป้งข้าวโพดลงในชามใบเล็ก เพิ่มลงในส่วนผสมของทับทิม ต้มตีตลอดเวลาจนข้นประมาณ 1 นาที
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

แอปเปิ้ลอบกับ Amlou

ขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบที่ 400 ° F ทาอัลมอนด์ลงบนถาดอบ ปิ้งที่อุณหภูมิ 400 ° F จนเหลือง 5 ถึง 6 นาทีกวนหนึ่งครั้งหลังจากผ่านไป 3 นาที นำออกจากเตาอบขั้นตอนที่ 2 พัลส์อัลมอนด์ที่ปิ้งแล้วในเครื่องเตรียมอาหารจนบดละเอียดประมาณ 10 ครั้ง (ระวังอย่าบดมากเกินไปมิฉะนั้นอาจเปลี่ยนเป็นเนยอัลมอนด์ได้)
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

Matcha Biscotti กับ Bittersweet Drizzle

วิธีการทำขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบที่ 350 ° F ปัดแป้งน้ำตาลมัทฉะผงฟูและเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ ผัดอัลมอนด์ ใส่ไข่และสารสกัด. ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนแป้งเหนียวขึ้นประมาณ 2 นาทีขั้นตอนที่ 2 แบ่งแป้งเป็นครึ่ง ปั้นครึ่งหนึ่งเป็นท่อนไม้ยาว 8 นิ้วบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

หม้อหุงช้า Tex-Mex Chicken and Black Bean Soup

ขั้นตอนที่ 1 รวมไก่สต็อกถั่วมะเขือเทศหัวหอมพริกหยวกข้าวโพดพริกกระเทียมพริกป่นยี่หร่าเกลือและพริกไทยดำในหม้อหุงช้า 5 ถึง 6 ควอร์ต ปิดฝาและปรุงอาหารในระดับต่ำจนไก่นุ่ม 5 ถึง 6 ชั่วโมงขั้นตอนที่ 2 โอนไก่ไปยังเขียง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กลับไปที่หม้อหุงช้า
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

Fajitas กุ้งกระทะ 20 นาทีเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดสัปดาห์

ขั้นตอนที่ 1 วางชั้นวางเตาอบไว้ตรงกลางและตำแหน่งที่สามบนของเตาอบ เปิดเตาอบที่ 400 ° F โยนกุ้งพริกหยวกโปบลาโนหัวหอมน้ำมันพริกป่นยี่หร่าเกลือ 5/8 ช้อนชาและผักชีลงบนถาดอบที่บุด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ วางบนชั้นกลางของเตาอบ ย่างจนกุ้งสุกผ่าน 9 ถึง 10 นาที
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

ซี่โครงสั้นสไตล์เอเชียเหล่านี้มีเพียง 334 แคลอรี่

เวลารวม 8 ชั่วโมง 20 นาทีให้ผลผลิต 4 (ขนาดที่ให้บริการ: ซี่โครงสั้น 2 ชิ้นและซอส 1/4 ถ้วย) ซี่โครงสั้นเหล่านี้มีเนื้อนุ่มที่หลุดออกจากกระดูกพร้อมรสชาติอูมามิพิเศษจากเห็ดกระเทียมและซีอิ๊ว หากคุณหาซี่โครงสั้นไม่ได้ให้เลือกเนื้อย่างแบบไม่มีกระดูกที่ตลาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้วแทน
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

Tangy Glazed Brussels Sprouts

ความร้อนน้ำมันมะกอกกระวานบดและพริกแดงบดในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความสูงปานกลาง ใส่ถั่วงอกบรัสเซลส์ที่ตัดแต่งแล้วครึ่งหนึ่งตัดด้านข้างลง ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 7 นาที เติมน้ำทับทิมและน้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาว ปรุงอาหารโยนบ่อย ๆ จนซอสเป็นน้ำเชื่อมอีก 5 ถึง 6 นาที
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

ไก่ย่างเร็วสุด ๆ กับหอมแดงและองุ่น

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ให้สูง โรยไก่ด้วยพริกไทยและเกลือ 1/2 ช้อนชา ใส่ไก่ลงในกระทะ ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง 5 ถึง 6 นาที นำออกจากกระทะขั้นตอนที่ 2 ใส่องุ่นลงในกระทะ ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนหนังไหม้เล็กน้อยประมาณ 3 นาที ใส่หอมแดงและกระวาน ปรุงอาหารคนบ่อยๆจนหอมแดงโปร่งแสงและองุ่นเริ่มแตกประมาณ 3 นาที
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

สเต็กฟาจิต้าพริก

วิธีทำขั้นตอนที่ 1 ตั้งน้ำมันให้ร้อนในเตาอบแบบดัตช์ขนาดใหญ่ที่มีอุณหภูมิสูงปานกลาง ใส่สเต็กครึ่งหนึ่ง ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 6 นาที นำสเต็กออกจากกระทะ ทำซ้ำขั้นตอนกับสเต็กที่เหลือ พักไว้ ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนหอมนุ่มประมาณ 6 นาที
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

แครอทย่าง Harissa กับถั่วพิสตาชิโอ

YieldServes 4 (ขนาดที่ให้บริการ: ประมาณ 5 แครอท) ByNargisse Benkabbou พฤศจิกายน 2018 มีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ Harissa มาในพันธุ์ที่ไม่รุนแรงและร้อน ถ้าอยากเล่นแบบปลอดภัยให้ใช้แบบเบามือจากนั้นกระแทกความร้อนด้วยพริกป่นถ้าชอบ เพื่อให้การล้างข้อมูลหลังอาหารเย็นง่ายขึ้นให้วางกระทะย่างด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ก่อนใส่ส่วนผสมแครอท
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

พาร์สนิปย่างกับมะกอกเนย

โยนพาร์สนิปน้ำมันมะกอกเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำเข้าด้วยกันจนเข้ากัน เกลี่ยบนถาดอบขอบขนาดใหญ่ นำเข้าอบที่ 450 ° F จนนุ่ม 20 ถึง 25 นาทีกวนหลังจาก 15 นาที ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวสดและน้ำมันมะกอก ท็อปด้วยมะกอก Castelvetrano และพาร์สลีย์ใบแบนสด
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

Aglio E Olio กับมะเขือเทศย่าง

ขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบที่ 200 ° F โยนมะเขือเทศและน้ำมัน 2 ช้อนชาลงบนแผ่นอบขอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment จัดมะเขือเทศผ่าข้างขึ้น ย่างที่อุณหภูมิ 200 ° F จนนิ่มและขาดน้ำประมาณ 5 ชั่วโมง ขั้นตอนที่ 2 นำลำต้นออกจากชาร์ดและฝานบาง ๆ ให้เท่ากับ 1 ถ้วยตวง ทิ้งลำต้นที่เหลือหรือสำรองไว้ใช้อย่างอื่น
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

ครีมกระเทียมมิ้นท์เฟต้าซอส

YieldServes 12 (ขนาดที่ให้บริการ: 1 1/2 ช้อนโต๊ะ) หากคุณเป็นแฟนตัวยงของกรีก tzatziki คุณจะต้องหลงรักเวอร์ชันนี้ที่ได้รสชาติที่เข้มข้นจากเฟต้าชีส สะระแหน่สดช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้กระเทียมนุ่มขึ้น ลองใช้เนื้อแกะไก่หรือปลาแซลมอนส่วนผสม 1 กลีบกระเทียม 1/8 ช้อนชาบวก 3/8 ช้อนชา เกลือโคเชอร์แบ่ง 1 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกทั้งนมธรรมดา 1 ออนซ์ชีสเฟต้าร่วน (ประมาณ 1/4 ถ้วย) 4 ช้อนชาสะระแหน่สดสับ 4 ช้อนชาน้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำ 1 ช้อนโต๊ะข้อมูลโภชนาการแคลอรี่ 25 ไขมัน 1g ไขมัน 1g ไม่มีไขมัน 0g โปรตีน 2g คาร์โบไฮเดรต 0g โซเดียม 1 น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ DVPotassium 0 DV วิธีทำมันทุบกานพลูกระเทียมบนเขียงโดยใช้มีดเชฟด้านกว้าง
อ่านเพิ่มเติม
สูตรดั้งเดิม

มะนาว - สมุนไพรตุรกีที่ง่ายที่สุดในตุรกี

วิธีการทำขั้นตอนที่ 1 นำเครื่องในและคอออกจากไก่งวง ทิ้งหรือสำรองไว้ใช้งานอื่น ตัดไขมันส่วนเกินจากไก่งวง ตบไก่งวงให้แห้ง วางไก่งวงโดยหงายเต้านมขึ้นบนชั้นวางภายในถาดอบที่มีขอบ วางไว้ในตู้เย็น รวมสต็อก, เนย, โหระพา 6 ก้าน, โรสแมรี่ 3 ก้านและกานพลูกระเทียมทุบลงในกระทะขนาดเล็ก
อ่านเพิ่มเติม